代官山のビビビ。でNAGANO BREWERYなど10ブルワリーがオンタップ
代官山のビアパブ「ビビビ。」がInstagramでタップ情報を更新した。投稿では来店への感謝とともに、このあと15時からの営業を案内。NAGANO BREWERYやGOGOSHIMA BEER FARMなど、全国各地のブルワリーが並ぶラインアップとなっている。
代官山のビアパブ「ビビビ。」が、Instagramでこの日のタップ状況を知らせた。投稿では、遠方からの来店客から近隣の常連まで幅広い客層への感謝を述べたうえで、「このあと15時より」営業すると案内している。
同店のnoteには「酒はつくり手を知ると、何倍も美味しくなる」というモットーが掲げられており、ビールを味だけでなく背景の物語とあわせて楽しむスタンスがうかがえる。今回のToday’s TAPも、その考え方に沿うような全国横断の顔ぶれだった。
この日のラインアップには、NAGANO BREWERY、GOGOSHIMA BEER FARM、Brasserie A Route、Inkhorn Brewing、美深白樺ブルワリー、ASOBI BEER、Romeo Brewery、御殿場高原ビール、Yellow Monkey Brewing、大山Gビールが並んだ。地域も個性も異なるブルワリーが一度にそろうため、飲み比べの面白さが出やすい構成だ。
ビビビ。は東京・渋谷区代官山町のキャッスルマンション102号にあるクラフトビールバー。タップリストを追いながら、造り手の個性を一杯ずつ確かめたい日に向いた店で、代官山でゆっくりビールを選びたい読者にはチェックしておきたい一軒だ。
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