春の余韻をつなぐ一杯


代官山のビアパブ「ビビビ。」が、Instagramで春らしいビールの人気継続を伝えています。投稿でまず紹介されているのは、京都・ASOBI BEERの「春うらら HAZY IPA」。トロピカルな香りとキレのある飲み口を両立した、満足感のある1杯として案内されていました。

Today’s TAP に並んだブルワリー


この日の投稿では、タップに並ぶブルワリー名として次の名前が挙がっています。

- NAGANO BREWERY
- GOGOSHIMA BEER FARM
- BRASSERIE A ROUTE
- INKHORN BREWING
- ミヤタビール
- ASOBI BEER
- ROMEO BREWERY
- 御殿場高原ビール
- YELLOW MONKEY BREWING
- 大山Gビール

ビビビ。は、「酒はつくり手を知ると、何倍も美味しくなる」をモットーに、ビールをその背景にある物語とセットで提供する店。タップごとの個性を飲み比べながら、つくり手の背景まで思い浮かべられるのが、この店らしい楽しみ方です。代官山という土地柄もあって、肩肘張らずに立ち寄れる一方で、ビールの選び方にはしっかりとした軸があります。

投稿では「午後には雨もあがる、はず。本日も18時より、お待ちしております!」と案内しており、天気が揺れる時期でも、グラスの中には春らしさを感じる一杯が残っていることを伝えています。季節の名残を楽しみたい日に、足を運びたくなるタップリストです。