HOP JAPANのブルワー・村主さんが来店

代官山のクラフトビアバー「ビビビ。」で、福島県田村市のブルワリー「HOP JAPAN」を迎える来店イベントが開催されます。当日は15時から、HOP JAPANのブルワー・村主さんが来店。ビールのつくり手から直接話を聞きながら、福島発のクラフトビールを楽しめる機会です。

今回提供されるのは、今年収穫されたホップで仕込んだフレッシュホップビール「ABUKUMA FRESH」。収穫後のホップならではの瑞々しい香りや、フレッシュな風味を楽しめる一杯として注目されます。提供銘柄は投稿内で「ABUKUMA FRESH」のみが案内されています。

ホップ栽培から手掛けるHOP JAPAN

HOP JAPANは、福島県の中通りに位置する田村市で2020年に創業。休眠状態にあった公共施設「グリーンパーク都路」を改修してブルワリーを立ち上げ、契約農家とともにホップの栽培からビールづくりに取り組んでいます。

自然豊かな阿武隈高原の環境を生かし、ブルワリーにはオートキャンプ場やロッジも併設。さらに、自然とのつながりを「陰陽五行」になぞらえた商品展開も特徴です。ビールの背景にある土地や素材の物語を知ることで、ABUKUMA FRESHの味わいをより立体的に感じられそうです。

代官山で楽しむ、つくり手との距離が近い一日

「ビビビ。」は、国産クラフトビールをつくり手のストーリーとともに楽しめるビアパブ。店のモットーである「酒はつくり手を知ると、何倍も美味しくなる」という考えのもと、ブルワーと飲み手の距離が近い場をつくっています。

HOP JAPANのビールやホップづくりについて知りたい人はもちろん、フレッシュホップビールを試してみたい人にも適したイベントです。会場は東京都渋谷区代官山町の「ビビビ。」。詳細は店舗の告知を確認のうえ、足を運んでみてください。