家守堂で4社コラボ「Album」開栓 スワンレイク×KaruizawaQ×平和クラフト
京都・伏見のブリューパブ家守堂で、スワンレイク、KaruizawaQ、平和クラフト、家守堂の4社コラボビール「Album」が開栓中です。ハウス6種とゲスト3種が並ぶこの日のタップは、飲み比べの楽しさがはっきり伝わる内容です。
ホップ兄京都・伏見のブリューパブ家守堂で、4社コラボのAlbumが開栓中なんだよ。スワンレイク、KaruizawaQ、平和クラフト、家守堂の顔合わせって、なかなか熱いよね。
麦ちゃんえっ！ 4社コラボって、もうそれだけでお祭りじゃん。しかも名前がAlbumって、なんか記念写真の集合感あるね！
ホップ兄そうそう、しかもスタイルはALT、ABV 5%で、飲み口はしっかりしつつ重すぎない設計なんだよ。モルトにPilsやMUNICH Type 2、CARAAMBERを使って、琥珀色のコクを作ってる。
麦ちゃんALTって何それ！ モルトの種類も多すぎて、もう呪文みたいなんだけど！
ホップ兄ALTはドイツ系のエールで、ラガーっぽいきれいさもあるのが面白いんだよ。そこにカラメル感と丸みが乗って、最後はホップの苦味がきゅっと締める。
麦ちゃんへぇ〜！ 琥珀色のビールって、見た目からおいしそうだよね。甘みと苦味がケンカせずに仲良しなの、飲みたくなるやつ！
ホップ兄さらにホップはHallertauer Mittelfruehと、Spalter SelectのWET HOPだよ。ウェットホップって収穫したての生ホップだから、香りがフレッシュで、ちょっと青さも感じやすいんだ。
麦ちゃん生ホップってそんなに違うの！ フレッシュな香りって聞くと、なんか畑まで見えてくる感じする！
ホップ兄この日の家守堂は、ハウス6種とゲスト3種が並ぶのも魅力なんだよ。茶かぶきやPiacere!みたいな軽やかなのから、牛ごろし、Flying Geckoみたいに輪郭の立ったやつまで幅が広い。
麦ちゃんうわ、もう選べない！ 飲み比べが楽しいって、こういうことなんだね。伏見でじっくり飲むなら家守堂、今すぐ行きたくなってきた！
京都・伏見のブリューパブ「家守堂」で、4社コラボビール「Album」が開栓中だ。参加ブルワリーはスワンレイク、KaruizawaQ、平和クラフト、そして家守堂。投稿では、昨年12月のドイツ旅をきっかけに生まれたコラボとして紹介されており、ビール好きには背景ごと味わいたくなる一本になっている。
`Album` は ALT、ABV 5%、IBU 33。モルトは Pils、ISARIA1924、CARAAMBER、MUNICH Type 2、CARAFA Type 2 を使用し、ホップは Hallertauer Mittelfrueh と Spalter Select（WET HOP）。外観は琥珀色で、麦芽由来のカラメル感と丸みのある甘みが、ホップの苦味と調和する設計とされている。
この日の家守堂は、ハウスビール6種とゲストビール3種の構成。ハウスには「茶かぶき / Japanese Saison」「Piacere! / Italian Pilsner」「Dayeasy / New Zealand-Style Pale Ale」「Big Storm Mom / Belgian IPA」「牛ごろし / American IPA」「Flying Gecko / Amber Ale」が並ぶ。スタイルの振れ幅が大きく、軽やかなセゾンやピルスナーから、ホップの輪郭が立つIPA、モルトの存在感を楽しむアンバーまで、幅広く選べるのが魅力だ。
ゲストは「WILY FOX / Gangi brewing × 家守堂」「Album / スワンレイク × KaruizawaQ × 平和クラフト × 家守堂」「THE PEACHY / FARM&CIDERY KANESHIGE」。単なる限定品の並びではなく、産地や造り手の個性がそのままテーブルに載るようなタップリストで、飲み比べの面白さが伝わってくる。
家守堂は火〜日 11:00-22:00営業、フードL.O. 21:00、ドリンクL.O. 21:30。3名以上は予約推奨で、京都・伏見でしっかりビールを飲みたい日に覚えておきたい一軒だ。
情報は不正確な場合があります。正確な情報は店舗の公式情報をご参照ください。
ホップ兄京都・伏見のブリューパブ家守堂で、4社コラボのAlbumが開栓中なんだよ。スワンレイク、KaruizawaQ、平和クラフト、家守堂の顔合わせって、なかなか熱いよね。
麦ちゃんえっ！ 4社コラボって、もうそれだけでお祭りじゃん。しかも名前がAlbumって、なんか記念写真の集合感あるね！
ホップ兄そうそう、しかもスタイルはALT、ABV 5%で、飲み口はしっかりしつつ重すぎない設計なんだよ。モルトにPilsやMUNICH Type 2、CARAAMBERを使って、琥珀色のコクを作ってる。
麦ちゃんALTって何それ！ モルトの種類も多すぎて、もう呪文みたいなんだけど！
ホップ兄ALTはドイツ系のエールで、ラガーっぽいきれいさもあるのが面白いんだよ。そこにカラメル感と丸みが乗って、最後はホップの苦味がきゅっと締める。
麦ちゃんへぇ〜！ 琥珀色のビールって、見た目からおいしそうだよね。甘みと苦味がケンカせずに仲良しなの、飲みたくなるやつ！
ホップ兄さらにホップはHallertauer Mittelfruehと、Spalter SelectのWET HOPだよ。ウェットホップって収穫したての生ホップだから、香りがフレッシュで、ちょっと青さも感じやすいんだ。
麦ちゃん生ホップってそんなに違うの！ フレッシュな香りって聞くと、なんか畑まで見えてくる感じする！
ホップ兄この日の家守堂は、ハウス6種とゲスト3種が並ぶのも魅力なんだよ。茶かぶきやPiacere!みたいな軽やかなのから、牛ごろし、Flying Geckoみたいに輪郭の立ったやつまで幅が広い。
麦ちゃんうわ、もう選べない！ 飲み比べが楽しいって、こういうことなんだね。伏見でじっくり飲むなら家守堂、今すぐ行きたくなってきた！
