花園クラフト

花園クラフト、これがさ、めちゃくちゃ本格派なんだよ。オーナーの高橋伸介さん、東京で醸造を学んでから銀座のブルワリーや中洲のマイクロブルワリーで修業して、2024年8月に東大阪で独立してるの。

しかも場所が花園ラグビー場のすぐそば、スクラムロード花園沿い。で、造ってるビールがドイツの「ビール純粋令」の精神を受け継いだクラシック路線なんだけど、そこに遊び心を加えてるのが高橋さんらしいところ。

麦芽・ホップ・水・酵母だけでビールを造るっていうドイツの伝統的なルール。花園クラフトはそれに倣って余計な副原料を入れないスタイルなんだけど、銘柄は多彩でね。看板の「オリジンラガー」はドイツ産ホップで柑橘とスパイスが絶妙に香る。「バルチックポーター」は8種の麦芽を使ってチョコレートみたいなロースト感を出してる。

「ヴァイツェン」はバナナみたいなフルーティーな香りがふわっと広がるし、「ストロング・ゴールデンエール」はベルジャンスタイルでまろやかな甘みとコクがある。しかもJapan Great Beer Awards 2026でフルーツウィートビール部門の銀賞を獲ってるんだよ。

それだけ実力があるってこと。さらに季節限定で「桜ラガー」と「桜リーフラガー」を出してて、これが生駒の桜の木と葉を使ってるんだよ。夜桜ビールナイトなんてイベントもやってる。

店内はアメリカンスタイルの内装でテレビ2台あるから、ラグビー観戦しながらビールっていうのも最高だよね。クラフトコーラも10種以上のスパイスで自家製してるから、飲めない人と一緒でも楽しめる。