あぶくまリバーサイドブルワリー

あぶくまリバーサイドブルワリー、福島県玉川村の阿武隈川沿いにあるブルワリーなんだけど、醸造責任者の和田正樹さんが面白い経歴でさ。元は「地域おこし協力隊」の隊員だったんだよ。

玉川村って、実はかつてホップの栽培が盛んだった土地なんだけど、その技術が途絶えてしまってたんだ。和田さんはそこに着目して、「玉川村でしかできないビールづくり」を使命に、協力隊を卒隊した後にあぶくまビールに入ったんだよ。

醸造所は道の駅「乙な駅たまかわ」の中にあって、2025年に醸造開始。500〜1000Lの小規模仕込みで、看板の「乙な麦」はセッションIPAでアルコール4.5%。柑橘や白ぶどうみたいな爽やかな香りで、苦味は控えめ。「飲み飽きないビール」を目指してる。

「乙な小麦」はホワイトエール、「あさか舞エール」は福島のブランド米あさか舞を使ったライスエール。で、最近出た「Pomme STAR」は須賀川市の小黒果樹園のサンふじりんごを使ったセゾンスタイル。「ゆずエール」は地元産ゆずの皮と果汁に小麦麦芽を合わせてる。

そこがこのブルワリーの真骨頂だよね。福島の農産物を一杯のビールに落とし込んで、人と人、地域を繋ぐ存在になりたいっていう想いがある。最近公式ECもオープンしたから、遠方からでも買えるようになったよ。