クラフトビール100 Otomoni×サケリスト 新宿でつくばブルワリー「常陸の不死鳥」を紹介
Instagramで紹介されたのは、つくばブルワリーの「常陸の不死鳥」。ライスセゾンらしい軽快さと5.5％の飲みやすさに加え、ミックスナッツやポテトサラダとの相性まで具体的に提案された。新宿のビアパブで気軽につまみながら楽しみたい一本だ。
ホップ兄今日はね、常陸の不死鳥が主役なんだよ。つくばブルワリーのゲストビールで、新宿のクラフトビール100 Otomoni×サケリストでも紹介された一本。ラベルからして炎の中を羽ばたく不死鳥で、もう見た目から気合い入ってるよね。
麦ちゃんえっ！ 不死鳥ラベルってそんなに派手なの？ もう味より先に、どんなヒーロービールなのか気になっちゃう！
ホップ兄中身はちゃんと実力派で、スタイルはライスセゾン。アルコール度数は5.5％で、セゾン酵母のフルーティーさに、ほんのりスパイシーな香りが乗るんだよ。そこにお米由来のすっきり感が入るから、軽快なのにちゃんと余韻もある。
麦ちゃんライスセゾンってなにそれ！ お米のビールなのにスパイシーって、頭の中でおにぎりが踊ってるんだけど！
ホップ兄ざっくり言うと、お米の軽さを活かしたセゾンなんだよね。重たくなくて、ドライで爽快。それでいて、酵母の個性がちゃんと香るから、ただ薄いだけじゃないのが面白いところ。
麦ちゃんなるほど〜！ じゃあゴクゴク飲むより、ちびちび味わう感じが合いそうだね。えへへ、急に大人っぽい飲み方に見えてきた！
ホップ兄まさにそこ。投稿でも相性が提案されていて、coffee mafiaのミックスナッツはすごく合うんだ。香ばしさと軽い塩気が、ビールの繊細な香りを邪魔しないで、むしろ引き立てる。
麦ちゃんなにそれ、最高じゃん！ ナッツ無限ループの予感しかしないんだけど、飲む手とつまむ手が止まらなくなりそう！
ホップ兄さらにBRISK STANDのポテトサラダもいいんだよね。芋のクリーミーな甘みを、ライスセゾンのドライな後味がすっと流してくれるから、口の中が軽く整うんだ。
麦ちゃんえっ、ポテサラに合うビールって優しすぎない？ 仕事帰りにこれ出てきたら、もうその日がんばった自分を全肯定したくなる！
ホップ兄そうそう、新宿のビアパブみたいに食事と一緒に楽しむ場所だと、この軽やかなゲストビールがすごく使いやすいんだよ。最初の一杯にも、落ち着いてつまみを合わせる一杯にも向いてる。気分を切り替えたい夜にちょうどいい一本だね。
麦ちゃん見た目も味も頼もしいし、今夜の一杯候補に入れたい！ こんな不死鳥なら、私も一緒に飛び立つつもりで飲みたくなっちゃう〜！
つくばブルワリーのライスセゾン
Instagramで取り上げられたのは、つくばブルワリーの「常陸の不死鳥（ひたちのふしちょう）」。燃え上がる炎の中から羽ばたく不死鳥と、凛々しい和装の人物が描かれたラベルが目を引き、見た目からも存在感のあるゲストビールとして紹介されている。
スタイルはライスセゾン、アルコール度数は5.5％。セゾン酵母由来のフルーティーさに、ほんのりスパイシーな香りが重なり、そこへお米由来のすっきりしたキレが加わる。重さは控えめで、ドライかつ爽快な飲み口にまとまっているのが特徴だ。
料理との相性
投稿では、ちびちび飲みながら楽しめるおつまみとの組み合わせが提案されていた。たとえばcoffee mafiaの「ミックスナッツ」は、香ばしさと軽い塩気がビールの繊細な香りを邪魔せず、じっくり味わう飲み方に向いている。さらにBRISK STANDの「ポテトサラダ」は、芋のクリーミーな甘みをライスセゾンのドライな後味がすっと流し、口中を軽く整えてくれる。
新宿のビアパブで飲むなら
クラフトビール100 Otomoni×サケリスト 新宿のように、食事と一緒にビールを楽しむビアパブでは、こうした軽快なゲストビールが使いやすい。しっかりした香りはあるのに飲み疲れしにくく、最初の一杯にも、軽いつまみを合わせる一杯にも向いている。仕事帰りに少し気分を切り替えたい夜にも、落ち着いて選びやすいタイプだ。
見た目の華やかさと、飲み口の軽やかさ。両方を備えた「常陸の不死鳥」は、ビール単体でも料理と合わせても楽しめる、実直な一杯として覚えておきたい。
情報は不正確な場合があります。正確な情報は店舗の公式情報をご参照ください。
ホップ兄今日はね、常陸の不死鳥が主役なんだよ。つくばブルワリーのゲストビールで、新宿のクラフトビール100 Otomoni×サケリストでも紹介された一本。ラベルからして炎の中を羽ばたく不死鳥で、もう見た目から気合い入ってるよね。
麦ちゃんえっ！ 不死鳥ラベルってそんなに派手なの？ もう味より先に、どんなヒーロービールなのか気になっちゃう！
ホップ兄中身はちゃんと実力派で、スタイルはライスセゾン。アルコール度数は5.5％で、セゾン酵母のフルーティーさに、ほんのりスパイシーな香りが乗るんだよ。そこにお米由来のすっきり感が入るから、軽快なのにちゃんと余韻もある。
麦ちゃんライスセゾンってなにそれ！ お米のビールなのにスパイシーって、頭の中でおにぎりが踊ってるんだけど！
ホップ兄ざっくり言うと、お米の軽さを活かしたセゾンなんだよね。重たくなくて、ドライで爽快。それでいて、酵母の個性がちゃんと香るから、ただ薄いだけじゃないのが面白いところ。
麦ちゃんなるほど〜！ じゃあゴクゴク飲むより、ちびちび味わう感じが合いそうだね。えへへ、急に大人っぽい飲み方に見えてきた！
ホップ兄まさにそこ。投稿でも相性が提案されていて、coffee mafiaのミックスナッツはすごく合うんだ。香ばしさと軽い塩気が、ビールの繊細な香りを邪魔しないで、むしろ引き立てる。
麦ちゃんなにそれ、最高じゃん！ ナッツ無限ループの予感しかしないんだけど、飲む手とつまむ手が止まらなくなりそう！
ホップ兄さらにBRISK STANDのポテトサラダもいいんだよね。芋のクリーミーな甘みを、ライスセゾンのドライな後味がすっと流してくれるから、口の中が軽く整うんだ。
麦ちゃんえっ、ポテサラに合うビールって優しすぎない？ 仕事帰りにこれ出てきたら、もうその日がんばった自分を全肯定したくなる！
ホップ兄そうそう、新宿のビアパブみたいに食事と一緒に楽しむ場所だと、この軽やかなゲストビールがすごく使いやすいんだよ。最初の一杯にも、落ち着いてつまみを合わせる一杯にも向いてる。気分を切り替えたい夜にちょうどいい一本だね。
麦ちゃん見た目も味も頼もしいし、今夜の一杯候補に入れたい！ こんな不死鳥なら、私も一緒に飛び立つつもりで飲みたくなっちゃう〜！
