ベトココブリューイングがDDH HAZY IPA「Midnight Note」を開栓、缶でも販売
福井県あわら市のベトココブリューイングは、Instagram投稿で新作「Midnight Note（ミッドナイトノート）」の開栓を案内した。缶でも販売するとしており、DDH HAZY IPAとしてABV 6.5%、IBU 15の仕様を明らかにしている。
ホップ兄今夜の話題は Midnight Note、福井県あわら市のベトココブリューイングが開栓して、缶でも出す新作なんだよ。
麦ちゃんえっ、缶でも販売 されるの？お店で飲んでおいしかったら、そのまま連れて帰れるやつじゃん！
ホップ兄スタイルは DDH HAZY IPA、ABV 6.5%でIBU 15だから、苦さより香りを前に出した設計っぽいんだよね。
麦ちゃんなにそれ！ アルファベット圧 が強すぎて、急にビール界の暗号みたいなんだけど！
ホップ兄DDHは ドライホップ増し増し って感じで、発酵後にホップをたっぷり入れて香りをブワッと立たせる手法なんだよ。
麦ちゃんへぇ〜！じゃあ苦いというより 香りの花火大会 ってこと？もう鼻が先に乾杯してる！
ホップ兄しかもホップが 5種の豪華編成 で、Galaxy、Nelson Sauvin、Strata、Citra、Citra Cryo。ライチや白ぶどう、トロピカル、柑橘、青っぽさまで重ねにきてるんだよね。
麦ちゃんちょい待って、Citra Cryo って冷凍みかんみたいな名前だけど、実際なにそれ！
ホップ兄ホップのいい香り成分をぎゅっと集めた 香りの濃縮版 みたいなもので、麦芽もPilsnerにOatsとWheatを合わせて、ヘイジーらしいやわらかさを支えてるんだよ。
麦ちゃんうわー、芦原温泉の帰りに 一缶確保したい し、まずは開栓で飲んでから追い缶したくなるやつ！
ホップ兄わかる、地域名を前に出す発信も含めて 福井の一杯感 があるし、これはグラスでも缶でも今すぐ確かめたいんだよね。
麦ちゃんもう決まり！今夜は ライチと白ぶどう を探しに、Midnight Noteで乾杯しよ！
ベトココブリューイングは、Instagram投稿でMidnight Note（ミッドナイトノート）の開栓を案内した。缶でも販売するとしており、スタイルはDDH HAZY IPA。ABV 6.5%、IBU 15と明記されている。
主な仕様
- 麦芽: Pilsner / Oats / Wheat
- ホップ: Galaxy / Nelson Sauvin / Strata / Citra / Citra Cryo
テイスティングノートでは、ライチや白ぶどうを思わせる香り、トロピカルな印象、柑橘系のフルーティーさ、青々しさのあるニュアンスが挙げられている。DDHと複数ホップの組み合わせからは、香りの重なりを意識したレシピであることがうかがえる。福井県あわら市に拠点を置く同ブルワリーの投稿には、福井県、あわら市、芦原温泉のハッシュタグも添えられており、地域の名前を前に出した発信も特徴になっている。
情報は不正確な場合があります。正確な情報はブルワリーの公式情報をご参照ください。
ホップ兄今夜の話題は Midnight Note、福井県あわら市のベトココブリューイングが開栓して、缶でも出す新作なんだよ。
麦ちゃんえっ、缶でも販売 されるの？お店で飲んでおいしかったら、そのまま連れて帰れるやつじゃん！
ホップ兄スタイルは DDH HAZY IPA、ABV 6.5%でIBU 15だから、苦さより香りを前に出した設計っぽいんだよね。
麦ちゃんなにそれ！ アルファベット圧 が強すぎて、急にビール界の暗号みたいなんだけど！
ホップ兄DDHは ドライホップ増し増し って感じで、発酵後にホップをたっぷり入れて香りをブワッと立たせる手法なんだよ。
麦ちゃんへぇ〜！じゃあ苦いというより 香りの花火大会 ってこと？もう鼻が先に乾杯してる！
ホップ兄しかもホップが 5種の豪華編成 で、Galaxy、Nelson Sauvin、Strata、Citra、Citra Cryo。ライチや白ぶどう、トロピカル、柑橘、青っぽさまで重ねにきてるんだよね。
麦ちゃんちょい待って、Citra Cryo って冷凍みかんみたいな名前だけど、実際なにそれ！
ホップ兄ホップのいい香り成分をぎゅっと集めた 香りの濃縮版 みたいなもので、麦芽もPilsnerにOatsとWheatを合わせて、ヘイジーらしいやわらかさを支えてるんだよ。
麦ちゃんうわー、芦原温泉の帰りに 一缶確保したい し、まずは開栓で飲んでから追い缶したくなるやつ！
ホップ兄わかる、地域名を前に出す発信も含めて 福井の一杯感 があるし、これはグラスでも缶でも今すぐ確かめたいんだよね。
麦ちゃんもう決まり！今夜は ライチと白ぶどう を探しに、Midnight Noteで乾杯しよ！
