フォレストブルーイング（宮城・川崎町）が、HAZY IPL「KAWASEMI II」のケグ販売開始をInstagramで案内した。投稿では、昨夏に発売して好評を得たHAZY IPLを、店で料理と一緒に楽しめる一杯として提案している。

同ブルワリーは、蔵王連峰の雪どけ水が注ぐ川崎町に拠点を置き、薪火仕込みのクラフトビールを手がける。公式サイトでは「食事に自然と寄り添い、最初の乾杯から食後の時間まで、何杯飲んでも飲み飽きない一杯」を目指すとしており、今回の案内もその考え方と重なる。

「KAWASEMI II」は、モルトのやわらかな甘みと、やや強めのホップの苦みがアクセントになったヘイジー・インディア・ペールラガー。無濾過ならではの豊かなコクとフルーティーな香り、濁った見た目が特徴で、飲み口に厚みを持たせながらも、食中酒として合わせやすい設計がうかがえる。

フォレストブルーイングは、木こりのピルスナーや朝霧のヘレス、木漏れ日のペールエールなど、土地のイメージを重ねたビールを展開している。今回のKAWASEMI IIのケグ販売は、同ブルワリーが掲げる「薪火と清流」の世界観を、樽生ならではの温度感とともに味わえる動きとして注目したい。