東京・葛飾区亀有のビアパブ「国産クラフトビールとタコス エルホリ」で、宮城県柴田郡のフォレストブルーイングを紹介する投稿が公開された。投稿では、左から「カワセミⅡ（ヘイジーIPL）」「木漏れ日ペールエール」「夕陽のIPA」の3銘柄が並び、いずれも店内で楽しめるゲストビールとして案内されている。

フォレストブルーイングは、醸造時のお湯を薪で沸かすという個性を持つブルワリー。エルホリの投稿でも、その背景に触れながら“森のブルワリー”として紹介されており、ビールの中身だけでなく造り手の姿勢まで伝わってくる内容になっている。国産クラフトビールとタコスを掲げる同店らしく、食事と一緒に飲む前提で選びやすいラインアップだ。

入荷ビール

- カワセミⅡ（ヘイジーIPL） / ¥1,180
新作として案内された2バッチ目の一本。ヘイジーIPLながら、投稿では「あまり濁っていない」とされ、初期のNEを思わせる色合いとラガー由来の喉越しが特徴とされている。
- 木漏れ日ペールエール / ¥1,130
ペールエールらしい軽やかさが期待できる1本。タコスのスパイスや具材の味わいを邪魔しにくく、最初の一杯にも置きやすい銘柄だ。
- 夕陽のIPA / ¥1,180
IPAらしい輪郭を楽しめる一杯。ホップの存在感をしっかり感じたいときに選びやすく、食事と合わせても単体でも頼みやすい。

亀有でタコスと国産クラフトビールを一緒に楽しみたい人にとって、今回の3種は性格の違いがはっきりした組み合わせだ。軽快なヘイジーIPLから、穏やかなペールエール、しっかりしたIPAまで揃うので、その日の気分で飲み分ける楽しみもある。