武蔵小杉駅エリアの`Craft Beer Bar & Bottle Shop Progress`は、5月24日(日)の営業で新規開栓2種を案内した。ラインナップは `NOMCRAFT MOON CALENDAR WCIPA` と `CRAFTROCK Alternative IPA`。ホップの香りを楽しみたい人は、まずこの2杯から入ると分かりやすい構成だ。

この日のおすすめ


おすすめとして挙がっていたのは、`湘南ビール ヘレス`。1996年9月の仕込み第1号として知られる銘柄で、2021年に復刻醸造されたという説明も添えられていた。クラシカルなスタイルを改めて味わえる1杯として、IPAとは対照的な選択肢になっている。

店の使い方


Progressは、神奈川県川崎市中原区小杉町3丁目の光ビル1階A-1にあるビアパブ兼ボトルショップ。キャッシュレス決済のみで、樽生は持ち帰りにも対応している。グラウラー持参はもちろん、店側でカップやペットボトルの用意もあるため、手ぶらで立ち寄っても持ち帰りしやすい。

水・木曜は持ち帰り生ビールが20%オフ。さらに、外席はペット歓迎でリードフックもあり、ふらっと寄る使い方にも向いている。週末は13:00開店となっており、昼からゆっくり飲み始めたい人にとっても使い勝手のいい営業スタイルだ。

IPAを新規開栓で追いながら、湘南ビールのヘレスで少し落ち着く。そんな組み立てがしやすい日のタップリストだった。