シノバズブルワリー ひつじあいすは、東京・台東区上野にある、羊料理と自家醸造クラフトビールを組み合わせたブルワリー併設店だ。レギュラービールに加えて月替わりの自家醸造ビールも展開しており、6月17日のInstagram投稿では新作「サンシャインビート」を告知した。

今回の新作は、ホッピーセゾンスタイル、アルコール度数5.1%。投稿では「太陽の下で音楽を聴きながら飲みたい1杯」と表現され、副原料に使ったオレンジピール由来のオレンジ香がほのかに立つ、爽やかな仕上がりとして紹介されている。暑さが増す時期に合わせて、軽快さと香りの抜け感を前面に出した設計といえそうだ。

サンシャインビートの特徴


- スタイル: ホッピーセゾン
- ABV: 5.1%
- 香り: オレンジピール由来のオレンジがほのかに香る
- 印象: 爽やかで、季節のビールとして飲みやすい

ひつじあいすは、JR上野駅から徒歩圏の上野2丁目エリアに位置し、公式サイトでもクラフトビールとラム料理を前面に打ち出している。料理と一緒に楽しむ前提の店づくりが背景にあるだけに、今回の新作も食事との相性を含めて試したい一杯だ。