うちゅうブルーイングは、山梨県北杜市に本社兼ブルワリーを置き、東京・虎ノ門と山梨・小淵沢にタップルームを展開するブルワリーだ。2018年に山梨で立ち上がり、ビールそのものだけでなく、飲む体験全体を重視する姿勢を打ち出している。

今回、虎ノ門ヒルズのタップルームから案内されたのは、缶商品の『P!P!P!』。投稿では、クリアな見た目のジャーマンピルスナースタイルで、ドイツ産ホップを大量に使い、ハーブやスパイスのようなアロマと心地よい苦みが特徴だとしている。あわせて、缶の『ATOM KIWIFRUIT』は「多くの方に楽しんでもらいたい」として、1人3缶までの購入制限を設けている。

店内のタップラインアップは次の6種。

- ATOM KIWIFRUIT TROPICAL SMOOTHIE SOUR / ABV 5.5%
- OTAKU SMOOTHIE SOUR ALE / ABV 5.0%
- 宇宙PILS WEST COAST PILSNER / ABV 5.0%
- KONBINI IPA INDIA PALE ALE / ABV 6.5%
- UCHU TORANOMON QDH QUADRUPLE IPA / ABV 11.0%
- Obsidian Tower QDH TIPA / ABV 9.5%

店舗案内では、営業時間を11時から21時、ラストオーダーを20時30分とし、支払いはキャッシュレスのみ。フードの提供は行わない一方、虎ノ門ヒルズ内で購入したフードの持ち込みは可能としている。購入した缶ビールを店内やテラスで飲む場合は、1本あたり100円でプラカップ付きの利用ができる。

なお、同時に案内された小淵沢タップルームは、5月・6月は金・土・日の営業で13時から20時まで開店。週末の虎ノ門と山梨、それぞれの拠点で、うちゅうブルーイングの現在のラインアップを追える内容になっている。