ビッグハンドブロス ブルワリー、Gangi Brewingとのコラボ第2弾「Tourmaline」を発売
京都市のビッグハンドブロス ブルワリーが、Gangi Brewingとのコラボレーション第2弾となるAmerican Pale Ale「Tourmaline」を公開した。ALC 4.5%、IBU 28の500ml缶で、軽やかなモルト感と柑橘、青々しいホップの香りが重なる。
ホップ兄今日は京都から面白い新作ニュースが来たよ。コラボ第2弾のTourmaline、ビッグハンドブロス ブルワリーとGangi Brewingの組み合わせなんだ。
麦ちゃんえっ！ その並びもう強そう！ しかもTourmalineって名前まできれい。どんなビールなの？
ホップ兄スタイルはAmerican Pale Aleだよ。京都・西陣のビッグハンドブロス ブルワリーらしく、軽やかに飲めるのにクラシックな苦みの輪郭をちゃんと残してるんだよね。
麦ちゃん記事にALC 4.5%とIBU 28ってあるけど、IBU 28ってテストの点数みたいで急に不安！
ホップ兄そこは安心していいやつ。苦みの目安がIBUで、28なら強すぎず弱すぎずなんだ。ALC 4.5%だから重たくなりすぎず、食事にも合わせやすいよ。
麦ちゃんへぇ〜！ じゃあ味はどうなの？ 香りの中身が気になる、気になりすぎて冷蔵庫を開けそう！
ホップ兄軽いビスケットみたいなモルトに、グレープフルーツっぽい柑橘、それからグラッシーなホップ感が重なるんだよ。飲み口はドライで、派手すぎずきれいにまとまってる。
麦ちゃんなにそれ！ グラッシーって芝生を食べる感じじゃないよね！？ 急に公園感が出てきてびっくりしたんだけど！
ホップ兄芝生そのものじゃなくて、青々しい草やハーブっぽい爽やかな青みのことだよ。500ml缶で売ってるから、晩ごはんと合わせてじっくり飲むのにも向いてるんだ。
麦ちゃんなるほど、京都のブルワリーが地域に根ざしつつ外と組んだ新作で、そのうえ日常に置きやすいなんて最高！ 今夜もう飲みたいし、これはごはんもちゃんと用意する！
Tourmaline
京都・西陣を拠点にビールづくりを続けるビッグハンドブロス ブルワリーが、Gangi Brewingとのコラボレーション第2弾として「Tourmaline」を2026年8月18日に紹介した。スタイルはAmerican Pale Ale。ALC 4.5%、IBU 28という設計で、飲み口の軽さとクラシックな苦みのバランスを意識した一本に仕上げている。
テイスティングノートでは、軽いビスケットを思わせるモルトの香りに、グレープフルーツを連想させるフレッシュな柑橘、さらに青々しいグラッシーなホップ感が重なるとされる。飲み口はドライで、苦みは程よく余韻に残る。派手さで押すのではなく、ペールエールらしい輪郭をきれいにまとめた印象だ。
同ブルワリーは京都市に拠点を置き、2023年からクラフトビールを展開している。今回の「Tourmaline」も、そうした背景を持つブルワリーらしく、地域に根ざした発信と外部ブルワリーとの協業を組み合わせた新作として位置づけられる。商品は500ml缶で販売中。食中酒としても手に取りやすい、日常に置きやすいAmerican Pale Aleを探している人に向く内容だ。
情報は不正確な場合があります。正確な情報はブルワリーの公式情報をご参照ください。
ホップ兄今日は京都から面白い新作ニュースが来たよ。コラボ第2弾のTourmaline、ビッグハンドブロス ブルワリーとGangi Brewingの組み合わせなんだ。
麦ちゃんえっ！ その並びもう強そう！ しかもTourmalineって名前まできれい。どんなビールなの？
ホップ兄スタイルはAmerican Pale Aleだよ。京都・西陣のビッグハンドブロス ブルワリーらしく、軽やかに飲めるのにクラシックな苦みの輪郭をちゃんと残してるんだよね。
麦ちゃん記事にALC 4.5%とIBU 28ってあるけど、IBU 28ってテストの点数みたいで急に不安！
ホップ兄そこは安心していいやつ。苦みの目安がIBUで、28なら強すぎず弱すぎずなんだ。ALC 4.5%だから重たくなりすぎず、食事にも合わせやすいよ。
麦ちゃんへぇ〜！ じゃあ味はどうなの？ 香りの中身が気になる、気になりすぎて冷蔵庫を開けそう！
ホップ兄軽いビスケットみたいなモルトに、グレープフルーツっぽい柑橘、それからグラッシーなホップ感が重なるんだよ。飲み口はドライで、派手すぎずきれいにまとまってる。
麦ちゃんなにそれ！ グラッシーって芝生を食べる感じじゃないよね！？ 急に公園感が出てきてびっくりしたんだけど！
ホップ兄芝生そのものじゃなくて、青々しい草やハーブっぽい爽やかな青みのことだよ。500ml缶で売ってるから、晩ごはんと合わせてじっくり飲むのにも向いてるんだ。
麦ちゃんなるほど、京都のブルワリーが地域に根ざしつつ外と組んだ新作で、そのうえ日常に置きやすいなんて最高！ 今夜もう飲みたいし、これはごはんもちゃんと用意する！
