小麦の柔らかさと南半球ホップの香り

すすきのえーるSTANDで取り扱われている「Brasserie Knot『NoMaps2026』」は、北海道のブルワリー・Brasserie Knotが手がけるウィートラガーです。アルコール度数は5.5%、苦味の指標となるIBUは29。小麦を使った柔らかなニュアンスと、ラガーらしいすっきりした飲み口を軸にしたビールです。

商品説明では、軽やかな小麦の柔らかさに、南半球ホップ由来の香りを重ねた味わいと紹介されています。グラスを口に運ぶと、ラガーの透明感の奥から、ほのかなトロピカルフルーツや白い花を思わせる香りが広がる設計。香りに個性がありながら、クリアで飲みやすく仕上げられている点が特徴です。

「NoMaps2026」という名前の通り、未知の島の空気を思わせる軽やかな印象もこのビールの魅力。ホップの華やかさを感じつつ、重たさを残さないため、食事と合わせてゆっくり飲む場面にも向いています。小麦系ビールのまろやかさと、ラガーのキレを一度に楽しみたい人にとって、試してみたい選択肢でしょう。

すすきのえーるSTANDは、札幌・すすきののCOCONO SUSUKINO地下1階にあるビアパブ。北海道のクラフトビールを中心に、多彩な銘柄を楽しめる店として、仕事帰りや街歩きの途中にも立ち寄りやすい立地です。札幌でビールを選ぶ際は、Brasserie Knot「NoMaps2026」の柔らかな小麦感と南半球ホップの香りに注目してみてください。