東京・渋谷区上原のビアパブ、San.publichouseで、ゲストビールとしてGREDHIが開栓されました。ブルワリーは福島・南会津の南会津マウンテンブルーイング。今回の投稿では、スタイルはIPAとして紹介されています。

店のコメントによると、GREDHIはホップの存在感がはっきりしていて、香りの立ち上がりが印象的な一本です。単に香りが強いだけでなく、苦みもしっかり感じられるため、IPAらしい輪郭を求める人には分かりやすい選択肢といえます。派手な甘さに寄せるのではなく、ホップのキャラクターを前面に出した味わいを楽しめそうです。

San.publichouseは、渋谷区上原でクラフトビールを気軽に楽しめるビアパブ。こうしたゲストビールの入れ替わりがあると、定番の一杯を目当てにする人にも、新しい銘柄を試したい人にも立ち寄る理由が生まれます。今回のGREDHIは、香りと苦みのバランスを確かめながら飲みたいIPA好きに向くタップとして注目できそうです。