クラフトビアスポット ハトホル、7/7ドラフトでブラウマイスターほか12種を提供

今日は大阪・京橋のクラフトビアスポット ハトホルが出した7月7日向けドラフトの話なんだけど、ラガーからバレルエイジドまで振れ幅がかなり気持ちいいんだよ。

まず一杯目の本命はブラウマイスター / キリンビール。ホップの香り、きめ細かな泡、しっかりした旨みが前に出る王道ラガーで、最初の一杯にかなりハマるよね。

そこに続くのがハウスラガー 2.02 金紋錦で、自家栽培の酒米とスペルト小麦を使ったブロンド系なんだよ。やわらかさはあるのに、飲み口はドライでシャープなんだ。

スペルト小麦は古代小麦の一種で、やわらかい穀物感を出しやすい原料なんだよ。そこへ酒米のふくらみが乗るから、軽やかなのに味が薄くならないのが面白いんだ。

これは和歌山の完熟南高梅を使ったサワーエールで、甘酸っぱくてフルーティー、しかも酸味は軽快。蒸し暑い日にスッと手が伸びる白ビール枠なんだよね。

さらにおすすめが酒粕ヘイジーIPA ZAKU 夏酒とシャドウプレイ 2025で、吟醸香トロピカル系から濃厚スタウトまで行けるんだよ。しかもヘレスやミルクスタウト ナイトロまであるから、もう飲み比べしたくてしょうがない。