クラフトビアスポット ハトホルでファイアストーンウォーカー『サングライダー』開栓
大阪・京橋のクラフトビアスポット ハトホルで、本日の開栓は1樽。ファイアストーンウォーカーの『サングライダー』がつながり、ヘレススタイルのゴールデンラガーらしい軽やかさと穏やかな苦味を楽しめる。16タップと燻製料理を備える店で、食事に合わせやすい一杯だ。
ホップ兄今日の記事、かなり夏向きなんだよ。大阪・京橋のクラフトビアスポット ハトホルで、サングライダー開栓 だって。
麦ちゃんえっ！ ハトホルって16タップあるお店だよね？ そこで 本日の開栓は1樽 って、なんか特別感ある！
ホップ兄そうそう、しかもビールはファイアストーンウォーカーのサングライダーで、スタイルは ヘレスのゴールデンラガー。派手じゃなくて、きれいに飲ませるやつなんだよね。
麦ちゃんへ、ヘレス？ それっておしゃれヘアサロンみたいな名前だけど、どんなラガーなの？
ホップ兄ミュンヘン由来の淡色ラガーで、麦のやわらかさを出しつつ クリスプで軽やか に仕上げるタイプなんだよ。苦味も穏やかで、1杯目に強い。
麦ちゃんへぇ〜！ じゃあゴクゴクいける系かあ。しかも記事に フローラルでグラッシー ってあったけど、草を飲むってこと！？
ホップ兄そこは暴走しないで聞いてほしいんだけど、ウィラメットホップ由来の香りで、青芝そのものじゃなく 爽やかな香りの輪郭 って感じなんだよ。
麦ちゃんなにそれ、急に詩人！ あと“フロアモルティング”って出てきて、呪文みたいな単語 にちょっと負けたよ？
ホップ兄麦芽を床に広げて発芽管理する伝統的な製麦法のことで、原料の表情を丁寧に引き出すんだよね。しかも 燻製料理と好相性 なのがハトホルっぽい。
麦ちゃん軽やかなラガーにスモーク料理、想像しただけで反則！ 温度変化も楽しめるなら、今日はもう 京橋に寄り道確定 でしょ！
ホップ兄それが正解だよ。冷えた一口目から少しゆるんだ後半まで追いかけたいし、一杯目にも食中にも 置けるラガーって強いんだよね。
麦ちゃんもう決まり！ 私は燻製つまみを頼んで、ホップ兄は解説を封印してね。いややっぱり少しだけして、今すぐ飲みに行こ！
本日の開栓
大阪・京橋のビアパブ、クラフトビアスポット ハトホル では、この日の開栓が1樽。登場したのは、サングライダー / ファイアストーンウォーカー です。
Sungliderは、ミュンヘンの伝統的なペールラガーに着想を得たヘレススタイルのゴールデンラガー。セントラルバレー産のAtlas大麦を使い、アラメダのAdmiral Maltでフロアモルティング。さらに、Goschie Farmsで育てられたウィラメットホップが、フローラルでグラッシーなニュアンスと穏やかな苦味を添えています。
味わいの方向性は、華やかさで押すタイプではなく、クリスプで軽やか、すっと飲めるタイプ。暑さに向かう季節でも口当たりが重くならず、1杯目にも食中にも置きやすい構成です。ハトホルはタップ数16のクラフトビアパブで、自家製の燻製料理も楽しめる店。こうしたラガーのきれいな飲み口は、スモークの香りや塩気のある料理とも相性を組み立てやすく、店の持ち味とも噛み合いそうです。
今回の1樽は、派手な新作というより、丁寧につくられたラガーをまっすぐ楽しむための開栓。ビール好きなら、冷えた状態から温度変化まで含めてゆっくり味わいたい一本です。
情報は不正確な場合があります。正確な情報は店舗の公式情報をご参照ください。
ホップ兄今日の記事、かなり夏向きなんだよ。大阪・京橋のクラフトビアスポット ハトホルで、サングライダー開栓 だって。
麦ちゃんえっ！ ハトホルって16タップあるお店だよね？ そこで 本日の開栓は1樽 って、なんか特別感ある！
ホップ兄そうそう、しかもビールはファイアストーンウォーカーのサングライダーで、スタイルは ヘレスのゴールデンラガー。派手じゃなくて、きれいに飲ませるやつなんだよね。
麦ちゃんへ、ヘレス？ それっておしゃれヘアサロンみたいな名前だけど、どんなラガーなの？
ホップ兄ミュンヘン由来の淡色ラガーで、麦のやわらかさを出しつつ クリスプで軽やか に仕上げるタイプなんだよ。苦味も穏やかで、1杯目に強い。
麦ちゃんへぇ〜！ じゃあゴクゴクいける系かあ。しかも記事に フローラルでグラッシー ってあったけど、草を飲むってこと！？
ホップ兄そこは暴走しないで聞いてほしいんだけど、ウィラメットホップ由来の香りで、青芝そのものじゃなく 爽やかな香りの輪郭 って感じなんだよ。
麦ちゃんなにそれ、急に詩人！ あと“フロアモルティング”って出てきて、呪文みたいな単語 にちょっと負けたよ？
ホップ兄麦芽を床に広げて発芽管理する伝統的な製麦法のことで、原料の表情を丁寧に引き出すんだよね。しかも 燻製料理と好相性 なのがハトホルっぽい。
麦ちゃん軽やかなラガーにスモーク料理、想像しただけで反則！ 温度変化も楽しめるなら、今日はもう 京橋に寄り道確定 でしょ！
ホップ兄それが正解だよ。冷えた一口目から少しゆるんだ後半まで追いかけたいし、一杯目にも食中にも 置けるラガーって強いんだよね。
麦ちゃんもう決まり！ 私は燻製つまみを頼んで、ホップ兄は解説を封印してね。いややっぱり少しだけして、今すぐ飲みに行こ！
