京都・福知山市のCRAFT BANKが、4周年を記念したビール「04-KOLSCH」を商品ページで案内した。価格は700円、スタイルはKÖLSCH Style、アルコール度数は5%。販売ページでは、350mlの1本売りとして掲載されている。

このビールは、4周年イベントに向けて仕込まれた記念作。コンセプトには「タンク空けるまで帰れま1000L」という合言葉が掲げられ、長く飲み進めても飽きのこない設計が意識されている。単に軽やかさへ振るのではなく、モルト由来の甘みと香ばしさ、そしてすっきりした後味のバランスを大切にしたという。

テイスティングの方向性も明確だ。説明文では、華やかすぎず、苦すぎず、口当たりはなめらかとされ、自然に次の一杯へ手が伸びる飲み口を目指したことがわかる。ケルシュらしいクリーンな印象を保ちながら、ほどよい飲みごたえを残しているのが特徴だ。

原材料は麦芽（外国製造）、ホップ、カラギナン。350mlという扱いやすい容量にまとめつつ、イベント限定感と日常の飲みやすさの両方を意識した構成になっている。京都でクラフトビールを手がけるブルワリーの節目を飾る一本として、食事に合わせやすいケルシュを探している人にも注目されそうだ。