5月1日のKEGラインアップ

恵比寿南の2階に店を構えるTBE Brewingが、5月1日のKEGラインアップを更新した。投稿では「残量が少なめ」と案内されつつ、現行10樽に加えてNEXT TAP BEERも明示されており、今この瞬間に何が飲めるのかが分かりやすい構成になっている。

この日の現行ラインアップは、CRAK BreweryのPIZZAPILS FREE STYLE、伊勢角屋麦酒のクラシックペールエール、スワンレイクのアンバースワンエール、みゃーブリューのサクラ パオ パッズ、ジーブランドビアラーズのロックンロールIPA、イシノマキホップワークスのイチゴヘイジーIPA、志賀高原ビールの志賀高原IPA、アウトサイダーのラグーンジューシーIPA、ヨロッコビールの“イェグジット”、そして志賀高原ビールの其の十 No.10 IPA。ピルスナー、ペールエール、アンバー、フルーツ系、IPAまで幅広く、最初の一杯から飲み比べまで組み立てやすい顔ぶれだ。

NEXT TAP BEERには、ブラックタイドの#480 東北プライド、志賀高原ビールのスノーモンキーIPA 銀ラベルver.、DOGFISH × OXBOW × SHIGAKOGENのKind of Goldが控える。現在のラインアップと次の開栓候補を並べて見せるスタイルは、通う側にとっても予定を立てやすい。

フードは本日のお刺身に天然インドマグロを据え、葡萄牛の肩ロースステーキ、漬込みポークスペアリブのオーブン焼き、骨付き大山鶏モモ肉のグリル、大麦豚ヒレ肉のとんかつ、やわらか牛すじの山椒煮込みなどが並ぶ。木の温もりがある店内で、肉料理や魚介と一緒に樽生を追っていくのがTBE Brewingらしい楽しみ方だろう。恵比寿でタップの動きをチェックしたい日に、覚えておきたい一軒だ。