SEKIYA TAP STANDでWest Coast Brewing「Summer Breeze」開栓
東京・国立市のビアパブSEKIYA TAP STANDで、West Coast Brewingの「Summer Breeze」が新たに開栓された。THE FARMとのコラボによるDDH Hazy IPAで、柑橘とトロピカルが重なる軽快な味わいが案内されている。
ホップ兄国立のSEKIYA TAP STANDで、West Coast BrewingのSummer Breezeが開栓したんだよ。初夏にぴったりのゲストタップで、これはもうチェック案件だね。
麦ちゃんえっ！夏っぽい名前だけで飲みたくなるやつ！でも DDH Hazy IPA って、また呪文みたいな文字列きたんだけど！
ホップ兄DDHはドライホップをたっぷり2回やる感じで、ホップの香りをぐっと前に出す仕込みなんだよ。Hazyは濁りのあるIPAで、香り重視の設計って思うとわかりやすいね。
麦ちゃんへぇ〜！じゃあ苦いだけじゃなくて、香りで攻める感じなんだ。しかも ABV 6.0% って、わりと飲みやすそうかも！
ホップ兄そうそう、しかもこれは THE FARMとのコラボ なんだよね。香りはグレープフルーツやレモンの柑橘感に、トロピカルやストーンフルーツの甘さが重なる構成なんだ。
麦ちゃんグレープフルーツにレモンにトロピカルって、情報量が多い！脳内がもう南国の売店なんだけど、ストーンフルーツ ってなにそれ！
ホップ兄桃とかアプリコットみたいな、やわらかい果実感のことだよ。そこに シャープなグラッシーさ が入って、甘いだけじゃなくキュッと締まるのがうまいところなんだ。
麦ちゃんなるほど、草っぽさがアクセントになるのか。なんかおしゃれすぎて、私の飲み方だと 味の描写 に追いつけない気がする！
ホップ兄でもSEKIYA TAP STANDは国立のせきや1Fで立ち寄りやすいし、20:00まで営業 だから仕事帰りにも寄りやすいんだよ。こういう一杯が入るとタップの顔ぶれがぐっと変わるんだ。
麦ちゃんそれは助かる！夕方に寄って、柑橘とトロピカルで 初夏の一杯 をきめたい！
ホップ兄じゃあ今夜はもう決まりだね。タップが空く前 に行って、Summer Breezeで乾杯しようか。
開栓情報
東京・国立市中1-9-30 せきや1FのSEKIYA TAP STANDで、ゲストタップの新規開栓が案内された。今回登場したのは、West Coast Brewingの「Summer Breeze」。スタイルはDDH Hazy IPA、ABVは6.0%。
投稿では、このビールはTHE FARMとのコラボビールとして紹介されている。香りの印象は、グレープフルーツやレモンの爽快な柑橘に、トロピカルフルーツやストーンフルーツの甘やかさが重なる構成。さらにシャープなグラッシーさが全体を引き締め、飲み口は軽快で心地よい仕上がりとされている。
SEKIYA TAP STANDは、国立のせきや1Fにあるビアパブ。クラフトビールを目当てに立ち寄りやすい立地で、今回のようなゲストビールの投入があると、店のタップ構成に新しい表情が加わる。今回は初夏を思わせる香味設計のHazy IPAが入ったことで、柑橘系やトロピカル系のアロマを求める人に気になるラインナップになった。
営業案内では、20:00まで営業、L.O.は19:50とされている。仕事帰りや夕方の一杯に合わせやすい時間帯なので、気になる人はタップが空く前にチェックしておきたい。
今回のビール
- Summer Breeze
- Brewery: West Coast Brewing（静岡）
- Style: DDH Hazy IPA
- ABV: 6.0%
柑橘の明るさとホップ由来のトロピカル感を、ほどよいグラッシーさでまとめた1杯。SEKIYA TAP STANDでのゲストビールとして、暑さが増すこれからの季節に合わせて楽しみたい開栓だ。
情報は不正確な場合があります。正確な情報は店舗の公式情報をご参照ください。
ホップ兄国立のSEKIYA TAP STANDで、West Coast BrewingのSummer Breezeが開栓したんだよ。初夏にぴったりのゲストタップで、これはもうチェック案件だね。
麦ちゃんえっ！夏っぽい名前だけで飲みたくなるやつ！でも DDH Hazy IPA って、また呪文みたいな文字列きたんだけど！
ホップ兄DDHはドライホップをたっぷり2回やる感じで、ホップの香りをぐっと前に出す仕込みなんだよ。Hazyは濁りのあるIPAで、香り重視の設計って思うとわかりやすいね。
麦ちゃんへぇ〜！じゃあ苦いだけじゃなくて、香りで攻める感じなんだ。しかも ABV 6.0% って、わりと飲みやすそうかも！
ホップ兄そうそう、しかもこれは THE FARMとのコラボ なんだよね。香りはグレープフルーツやレモンの柑橘感に、トロピカルやストーンフルーツの甘さが重なる構成なんだ。
麦ちゃんグレープフルーツにレモンにトロピカルって、情報量が多い！脳内がもう南国の売店なんだけど、ストーンフルーツ ってなにそれ！
ホップ兄桃とかアプリコットみたいな、やわらかい果実感のことだよ。そこに シャープなグラッシーさ が入って、甘いだけじゃなくキュッと締まるのがうまいところなんだ。
麦ちゃんなるほど、草っぽさがアクセントになるのか。なんかおしゃれすぎて、私の飲み方だと 味の描写 に追いつけない気がする！
ホップ兄でもSEKIYA TAP STANDは国立のせきや1Fで立ち寄りやすいし、20:00まで営業 だから仕事帰りにも寄りやすいんだよ。こういう一杯が入るとタップの顔ぶれがぐっと変わるんだ。
麦ちゃんそれは助かる！夕方に寄って、柑橘とトロピカルで 初夏の一杯 をきめたい！
ホップ兄じゃあ今夜はもう決まりだね。タップが空く前 に行って、Summer Breezeで乾杯しようか。
