Hop-Scotch Tokyoで8タップ更新、Echoes BrewingやTotopia Breweryが開栓
東京・千代田区富士見のビアパブ Hop-Scotch Tokyo が、5月21日のタップリストを更新。Echoes Brewing、Totopia Brewery、Brasserie Knotなどのビールが並び、IPAからサワー、ダークラガーまで幅広いラインナップになっている。
ホップ兄今日の 8タップ更新、かなり見ごたえあるよ。飯田橋のHop-Scotch Tokyoが5月21日(木)に16時オープンで、タップリストをがっつり入れ替えてきたんだよね。
麦ちゃんえっ！16時オープンって、仕事帰り前の“先に一杯”ができるやつじゃないですか！でもタップ更新って、そんなにワクワクするものなんだ？
ホップ兄あるある、これがさ、今回は 本日の開栓3本 が強いんだよ。Echoes BrewingのThe Wave、Totopia BreweryのRippleohobia、Brasserie KnotのWindで、立ち上がりから香りの勢いが伝わるラインなんだ。
麦ちゃんなにそれ！Double IPA とか Hazy Pale Ale とか、もう文字だけで濃そうなんだけど、何がどう違うの？
ホップ兄ざっくり言うと、Double IPAはホップを強めに効かせた力強いタイプで、Hazy Pale Aleは濁りがあってジューシー寄りなんだよね。だからThe Waveはガツン、Rippleohobiaはふんわり果汁感、Windは王道の 飲みやすいIPA って感じ。
麦ちゃんへぇ〜！じゃあ私はまず Rippleohobia からいきたいかも。名前からしてもうふわっとしてるし、ホップで殴られる前にやさしく抱きしめてほしい！
ホップ兄いい選び方だね。そこからAJB BrewingのFoeder Sour 2024みたいな 樽熟成サワー にいくと、木樽由来の酸味と複雑さで一気に景色が変わるんだよ。
麦ちゃんえっ、木樽由来 って言われると急に大人の世界すぎる！サワーってレモンみたいに酸っぱいだけじゃないんだね、奥深い……。
ホップ兄そうそう、しかも今回はTotopia BreweryのBiasphobiaみたいな Hazy Triple IPA もあるし、Grains of Wrath BrewingのObsidianaみたいな墨色のMexican Dark Lager、さらに3Sons Brewingのパイナップル&ココナッツ入りサワーまで揃ってる。軽快から濃厚まで、ちゃんと遊べるのがいいんだよ。
麦ちゃんうわー、飲み比べ天国 じゃないですか！Hop-Scotch Tokyo、今すぐ行ってThe Waveから順番に攻めたくなってきたし、最後はココナッツ入りでニヤニヤして終わりたい！
東京・千代田区富士見のビアパブ「Hop-Scotch Tokyo」が、5月21日(木)は16時オープンと案内し、タップを更新した。
この日の「Today's Tap List」では、まずEchoes Brewingの The Wave (Double IPA)、Totopia Breweryの Rippleohobia (Hazy Pale Ale)、Brasserie Knotの Wind (IPA) が本日開栓として紹介されている。店の案内文でも、この3本が“本日の開栓”として前面に出されており、立ち上がりのよさが伝わる内容だ。
そのほかのタップには、幅広いスタイルがそろう。たとえば、AJB Brewingの Foeder Sour 2024 (Foeder Aged Sour Ale) は木樽由来のニュアンスが期待できる1本。Totopia Breweryは Biasphobia (Hazy Triple IPA) も投入しており、濃厚なホップ感を求める人にも目配りがある。さらに、Grains of Wrath Brewingの Obsidiana (Mexican Dark Lager)、Oni-Densetsuの Kin-Oni Pale Ale CGX Strata ver. (Pale Ale)、3Sons Brewingの Smooth Ops Piña colada (Sour Ale w/Pineapple & Coconut) まで並び、軽快なものからしっかりした飲み応えのあるものまで選べる構成だ。
Hop-Scotch Tokyoは、飯田橋・神楽坂エリアでクラフトビールを楽しめるビアパブ。気軽に1杯だけ立ち寄るにも、複数のタップを飲み比べるにも使いやすい店として、この日のような更新日には特にチェックしたい。ホップの鮮度を楽しみたい人は、まずは The Wave や Rippleohobia から試してみると、今回のラインナップの方向性がつかみやすいだろう。
情報は不正確な場合があります。正確な情報は店舗の公式情報をご参照ください。
ホップ兄今日の 8タップ更新、かなり見ごたえあるよ。飯田橋のHop-Scotch Tokyoが5月21日(木)に16時オープンで、タップリストをがっつり入れ替えてきたんだよね。
麦ちゃんえっ！16時オープンって、仕事帰り前の“先に一杯”ができるやつじゃないですか！でもタップ更新って、そんなにワクワクするものなんだ？
ホップ兄あるある、これがさ、今回は 本日の開栓3本 が強いんだよ。Echoes BrewingのThe Wave、Totopia BreweryのRippleohobia、Brasserie KnotのWindで、立ち上がりから香りの勢いが伝わるラインなんだ。
麦ちゃんなにそれ！Double IPA とか Hazy Pale Ale とか、もう文字だけで濃そうなんだけど、何がどう違うの？
ホップ兄ざっくり言うと、Double IPAはホップを強めに効かせた力強いタイプで、Hazy Pale Aleは濁りがあってジューシー寄りなんだよね。だからThe Waveはガツン、Rippleohobiaはふんわり果汁感、Windは王道の 飲みやすいIPA って感じ。
麦ちゃんへぇ〜！じゃあ私はまず Rippleohobia からいきたいかも。名前からしてもうふわっとしてるし、ホップで殴られる前にやさしく抱きしめてほしい！
ホップ兄いい選び方だね。そこからAJB BrewingのFoeder Sour 2024みたいな 樽熟成サワー にいくと、木樽由来の酸味と複雑さで一気に景色が変わるんだよ。
麦ちゃんえっ、木樽由来 って言われると急に大人の世界すぎる！サワーってレモンみたいに酸っぱいだけじゃないんだね、奥深い……。
ホップ兄そうそう、しかも今回はTotopia BreweryのBiasphobiaみたいな Hazy Triple IPA もあるし、Grains of Wrath BrewingのObsidianaみたいな墨色のMexican Dark Lager、さらに3Sons Brewingのパイナップル&ココナッツ入りサワーまで揃ってる。軽快から濃厚まで、ちゃんと遊べるのがいいんだよ。
麦ちゃんうわー、飲み比べ天国 じゃないですか！Hop-Scotch Tokyo、今すぐ行ってThe Waveから順番に攻めたくなってきたし、最後はココナッツ入りでニヤニヤして終わりたい！
