新規開栓はうしとらブルワリーのセッションIPA

茅ケ崎市十間坂にあるビアパブ HOP MAN で、新たに うしとらブルワリー の 「994 サチホップ Session IPA」 が開栓された。投稿では、ABV4.0%のセッションIPAとして紹介されており、気温が上がる季節に“ゴクゴク飲める”1杯を求める人に向いたビールとして案内されている。

ビールの特徴

- ビール名: 994 サチホップ Session IPA
- ブルワリー: うしとらブルワリー
- スタイル: Session IPA
- ABV: 4.0%

ブルワリー案内によると、このビールは 栃木県産二条大麦 を使ったセッションIPA。さらに、栃木県が育種したビール麦 「ニューサチホゴールデン」 を一部使用し、口当たりを軽く仕上げているという。ホップは3種類を使い、グレープフルーツのような柑橘感、パイナップルのような甘い香り、白ぶどうのような芳しさ をバランスよくまとめている。

苦味は強すぎず、麦とホップの爽快さを両立させた設計で、暑さが増す時期にまず手に取りたいタイプのビールだ。軽快さがありながら香りの輪郭ははっきりしており、1杯目にも、飲み疲れしたくない日の途中の1杯にも合わせやすい。

HOP MANで味わう楽しみ

HOP MANは、神奈川県茅ケ崎市十間坂1-1-23のサンライヅ湘南2Fにあるビアパブ。落ち着いてクラフトビールを楽しめる店で、新規開栓の告知も含めて、日々のタップの変化を追う楽しみがある。

今回のようなセッションIPAが入ると、香りの華やかさはしっかりありつつ、アルコール感は軽やかなので、食事と合わせても飲み進めやすい。HOP MANで次に何がつながるのかを気にしながら、まずはこの一本から試したいところだ。