沖縄県うるま市石川の古民家ブルワリー、レイデイビールは、Instagramで2周年祭のDAY2を告知した。投稿では、うるま市で人気のパティスリー「水の輪郭」がイベントに参加し、周年企画を盛り上げる内容が紹介されている。

水の輪郭が用意するのは、看板商品のチーズケーキに加え、レイデイビールのヘイジーIPAを使ったパウンドケーキなど。さらに、マンゴーやパイナップルといったフルーツをヘイジーIPAで煮込んだ、南国らしい風味のスイーツも登場する。ビールを使った菓子と、ブルワリーの定番ビールを同じ場所で楽しめる点が、この日の企画の特徴だ。

レイデイビールは、高速石川ICから車で約5分の場所にあるブルワリーとして案内されており、出来立てのクラフトビールをゆったり味わえる空間づくりを打ち出している。営業時間は15時から21時、定休日は火曜。地元のブルワリーとパティスリーが組み合わさる周年企画は、うるまの食の楽しみ方を広げる取り組みとして受け止められそうだ。