販売開始から10日が経過したタイミングで、銚子ビールの「銚子エール」の展開があらためて伝えられた。千葉県銚子市を拠点とするチョウシ・チアーズ株式会社は、銚子の魚食文化を背景に、食中酒として楽しめるクラフトビールづくりを続けている。

「銚子エール」は、魚に合うことを意識して開発されたアンバーエール。アルコール分は5％、内容量は330ml瓶で、香ばしいモルトの風味と穏やかな苦味、すっきりとした後味が特徴とされる。刺身や寿司、焼魚など、魚料理と合わせやすい設計が打ち出されている。

今回の販売先は、すし銚子丸が展開する全92店舗。販売開始日は2026年7月24日で、これに先立ってパークシティ中野店、新宿サブナード店、Standing 鮨 Bar Yasuke エキュート赤羽みなみ店では先行販売も行われていた。発売記念としては、「銚子ビール×銚子丸 コラボステッカー」が銚子エール1本につき1枚、各店先着100枚で配布される。

銚子ビールは、銚子市の地場食材や海の恵みと相性のよい一杯を軸にブランドを育ててきた。寿司チェーンとの全店展開は、地域の味わいを広く届ける取り組みとしても注目される。