西池袋のTwo FingersでRoot + Branch『プロペラ』を開栓

Two Fingers(東京・豊島区西池袋)のタップリストに、米ブルワリー Root + Branch の空輸HAZY IPA『プロペラ』が加わった。投稿では、タンジェロやオレンジシャーベット、マンゴーを思わせる甘味に、ライムのビターシトラスと松を思わせる苦味が重なる、バランスのよい一杯として紹介されている。

店内ではこの『プロペラ』に加え、10本の樽が稼働中。自家醸造の『ハイウェイ トゥ ヘレス』『ガレージ』、Tokyo Aleworks との『ホップ ガソリン』、NAMACHAんとの『ウィッチャズ スムージー』、Far Yeast の『イグニション ヘイジー v.3』、Fidens の『ディスコネクデド リアリティーズ』、Craft Rock の『スーパードープ』、Thunder Island の『ファンキー ハウス パーティ』、Põhjala の『Öö』まで、スタイルの幅も広い。

バックアップには、サイカド x 鬼伝説『オニソテツ』と WCB『ネメシス ネクター』も控える。缶や瓶の持ち帰りにも対応しており、散歩や花見の途中で好みの1杯を選びやすい構成だ。ヘレス、IPA、スムージーサワー、ヘイジー、サワー、バリティックポーター、インペリアルスタウトまで、気分に合わせて選べるのがこの日のTwo Fingersらしさといえる。