日ノモトブルーイング&ビアスタンド、4/10は9種のタップを案内
東京・本駒込の日ノモトブルーイング&ビアスタンドが、4月10日(金)15〜22時の営業案内を発信した。タップリストには、Sledgehammer DIPAや黒鳶Double、白ひつじのエールなど、個性の異なる自家醸造ビールが並んでいる。
東京・文京区本駒込の日ノモトブルーイング&ビアスタンドが、4月10日(金)15〜22時の営業案内とタップリストを公開した。通常は平日17〜23時、土日祝15〜22時、水曜定休のブリューパブだが、この日は金曜ながら早めの15時オープンとなっている。
今回の案内では、10タップ構成のうち9種のビール名が明示された。ラインナップは、Sledgehammer DIPA、三郎 Hazy、黒鳶Double、白ひつじのエール、神明Breeze、Sunny Side Mashup DIPA、Farmhouse Ale#3、駒込EXビター#3、Sauvignon Belgo #3 夏。DIPAやHazy IPAのようなホップの厚みを楽しめるスタイルに加え、ベルジャンスタウト、コルシュ、ESB、サワー寄りの個性派まで揃い、同店らしい振れ幅の広さが見える。
本駒込の路地にあるタップルームは、国産クラフトビールをじっくり飲むための落ち着いた一軒。フードは控えめで、ビールを主役に据えた構成だからこそ、グラスを重ねながら味わいの違いを比べる楽しみがある。4月10日は、日ノモトブルーイングの現在地をタップで確かめるのに向いた一日になりそうだ。
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