鹿児島・ドルフィンインダストリー、箕面ビールのコーヒーIPAなど6種を案内
鹿児島市東千石町のビアパブ、ドルフィンインダストリーがタップリストを公開した。箕面ビールの「コーヒーIPA」をはじめ、京都醸造×West Coast Brewingの「天体観望 Stargazer」など、個性の異なる6種が並ぶ。
ホップ兄鹿児島で気になる話題があってさ、ビアパブのドルフィンインダストリーが8月19日のタップを出したんだけど、今回は6種ぜんぶキャラ立ちしてて見てるだけで喉が鳴るんだよ。
麦ちゃんえっ、ドルフィンインダストリーって名前からして強そう！ どのビールがいちばん気になるの？
ホップ兄主役は箕面ビールのコーヒーIPAだね。6%でIPAらしい苦味にコーヒーの香ばしさが重なって、朝と夜がグラスの中で握手してる感じなんだよ。
麦ちゃんちょっと待って、ローストのニュアンスってなにそれ！ ビールなのに焙煎したパンでも出てくるの？
ホップ兄近い近い、要するに香ばしい余韻ってことだよね。コーヒー豆とかこんがりした麦芽っぽい印象がふわっと残るから、苦いだけで終わらないんだよ。
麦ちゃんへぇ〜！ じゃあ京都醸造×West Coast Brewingの天体観望 Stargazerはどんな子？
ホップ兄あれは8%のHazy Double IPAで、にごりのあるジューシーさとホップの厚みがどーんと来るやつ。名前は星空っぽいのに、飲みごたえは地に足ついてるんだよ。
麦ちゃんえっ！ ヘイジーって何？ 飲む前から私の理解がにごってるんだけど！
ホップ兄ざっくり言うと、果汁みたいな口当たりのIPAだよ。しかも他にもB.M.B BREWERYのCryptidはSour、Sunny BはGolden ale、Wolf of willowsのチョッパーはIPA、志賀高原ビールのSnow monkey IPAはHazy IPAで、飲み比べが忙しいんだよ。
麦ちゃん酸味も苦味も軽やかさもそろってるなら、日替わりの表情を追いかけたくなるね。こういう店、近所にほしい〜！
ホップ兄これがさ、振れ幅の広いラインナップを浜田ビル3Fでさらっと出してくるのがいいんだよね。派手に盛らずにタップで勝負、店のセンスが見えるんだよ。
麦ちゃんもう決めた！ 最初はコーヒーIPA、次はStargazer、そのあと迷子で幸せ！ 6種飲み比べで今すぐ乾杯したい〜！
鹿児島市東千石町のビアパブ、ドルフィンインダストリーが8月19日のタップリストを公開した。店舗は浜田ビル3Fにあり、日常の一杯をしっかり楽しめるクラフトビール店として親しまれている。
この日の主役は、箕面ビールの「コーヒーIPA」。6%のアルコール度数で、IPAらしい輪郭にコーヒーの香ばしさが重なる一本だ。ホップの苦味だけでなく、麦芽やローストのニュアンスも意識して味わいたい。もう一つの注目株は、京都醸造×West Coast Brewingの「天体観望 Stargazer」。8%のHazy Double IPAで、しっかりした飲みごたえとホップの厚みを楽しめる構成になっている。
そのほかには、B.M.B BREWERYの「Cryptid」（Sour）と「Sunny B」（Golden ale）、Wolf of willowsの「チョッパー」（IPA）、志賀高原ビールの「Snow monkey IPA」（Hazy IPA）もオンタップ。酸味、苦味、華やかさ、軽快さと、スタイルの振れ幅が広く、飲み比べの面白さがはっきりしたラインナップだ。
派手な仕掛けよりも、その日その時のタップの表情を素直に見せるのがドルフィンインダストリーらしいところ。鹿児島でクラフトビールを飲むなら、こうした日替わりの構成をチェックしてから向かう価値がある。
情報は不正確な場合があります。正確な情報は店舗の公式情報をご参照ください。
ホップ兄鹿児島で気になる話題があってさ、ビアパブのドルフィンインダストリーが8月19日のタップを出したんだけど、今回は6種ぜんぶキャラ立ちしてて見てるだけで喉が鳴るんだよ。
麦ちゃんえっ、ドルフィンインダストリーって名前からして強そう！ どのビールがいちばん気になるの？
ホップ兄主役は箕面ビールのコーヒーIPAだね。6%でIPAらしい苦味にコーヒーの香ばしさが重なって、朝と夜がグラスの中で握手してる感じなんだよ。
麦ちゃんちょっと待って、ローストのニュアンスってなにそれ！ ビールなのに焙煎したパンでも出てくるの？
ホップ兄近い近い、要するに香ばしい余韻ってことだよね。コーヒー豆とかこんがりした麦芽っぽい印象がふわっと残るから、苦いだけで終わらないんだよ。
麦ちゃんへぇ〜！ じゃあ京都醸造×West Coast Brewingの天体観望 Stargazerはどんな子？
ホップ兄あれは8%のHazy Double IPAで、にごりのあるジューシーさとホップの厚みがどーんと来るやつ。名前は星空っぽいのに、飲みごたえは地に足ついてるんだよ。
麦ちゃんえっ！ ヘイジーって何？ 飲む前から私の理解がにごってるんだけど！
ホップ兄ざっくり言うと、果汁みたいな口当たりのIPAだよ。しかも他にもB.M.B BREWERYのCryptidはSour、Sunny BはGolden ale、Wolf of willowsのチョッパーはIPA、志賀高原ビールのSnow monkey IPAはHazy IPAで、飲み比べが忙しいんだよ。
麦ちゃん酸味も苦味も軽やかさもそろってるなら、日替わりの表情を追いかけたくなるね。こういう店、近所にほしい〜！
ホップ兄これがさ、振れ幅の広いラインナップを浜田ビル3Fでさらっと出してくるのがいいんだよね。派手に盛らずにタップで勝負、店のセンスが見えるんだよ。
麦ちゃんもう決めた！ 最初はコーヒーIPA、次はStargazer、そのあと迷子で幸せ！ 6種飲み比べで今すぐ乾杯したい〜！
