恵比寿南のビアパブ、TBE Brewingが6月19日のタップ状況を公開した。投稿では「残量が少なめ」としつつ、現在のKegラインアップ10本と、次に繋がる6本を案内している。

いま飲めるタップ


3.5%のホップドッグ「セッションIPA」から、8.5%の箕面ビール「ロッキンおさる」まで、軽やかなものからしっかりした一杯まで幅がある。ヒノブリューイング「ヤレヤレエール」、志賀高原ビール「カスミ」と「其の十 No.10 IPA」、伊勢角屋麦酒「ラッシュホップIPA」、奈良醸造「チャーム」、クニタチブルワリー「ベース オン トップ」など、国内ブルワリーの銘柄が中心だ。

次のタップ


次に控えるのは、イシノマキホップ「メイ ザ フォース ビー ウィズ ユー」、牛久醸造場「ジューシーパレード」、志賀高原ビール「スノーモンキーIPA 銀ラベル」、奈良醸造「ロコモーション」、伊勢角屋麦酒「ミスターダンク」、コボブルワリー「クレイジー」。その日の開栓状況で表情が変わる、TBE Brewingらしい回転の速さが見える。

フード


気まぐれフードは、天然インドマグロの刺身、漬込みポークスペアリブのオーブン焼き、グリルソーセージ盛合せ、大麦豚ヒレ肉のとんかつ、牡蠣のアヒージョ w/バゲット、長芋のバター醤油ソテー、秋田産黒バイ貝の煮付け、ムール貝とトマト、ズッキーニのオイルパスタまで。恵比寿で、ビールと料理をその日のラインアップから組み立てられる一軒だ。