京都市東山区、祇園エリアに店を構えるビアパブ「麥酒 夢詠ミ」で、ボトルビール「風裡 熟成ver」の提供が始まります。

今回入荷するのは、同店の周年ビールとして6月に提供された「風裡」を、のろし醸造で1ケース追熟したもの。熟成によって、エルダーフラワーのニュアンスがより強く感じられる仕上がりになっているといいます。通常の提供時とは異なる表情を楽しめる、ビール好きには見逃せないボトルです。

提供は2026年9月13日（日）16時から22時まで。数量は24本限定で、先着順となります。残ったボトルのラベルは、希望者にプレゼントされる予定です。

当日の樽生は通常ラインアップのままですが、「Knot WIND」「しろすずめ」「突堤」の2種類が残りわずかとの案内も出ています。熟成ボトルと合わせて、樽生の残量も確認しながら選びたいところです。

「麥酒 夢詠ミ」は、四条通大和大路西入の志満家ビル2階にあるビアパブ。多人数での利用は断る場合がある一方、ひとりでの来店も歓迎しており、落ち着いてビールと向き合える店です。祇園散策や休日の一杯に、のろし醸造の熟成による「風裡」を味わってみてはいかがでしょうか。