Pacific Aleをヘイジースタイルへ

「BLADE RABBIT 2」は、オーストラリア・バイロンベイ発祥のPacific Aleをベースにしたコラボレーションビール。二兎醸造と岐阜県のBlade Factory Brewingが、それぞれの個性を掛け合わせながら、軽快な飲み口とホップ由来の豊かな香りを両立させた。

使用ホップは、オーストラリア産のGalaxyとEclipse。グラスに注ぐと、パッションフルーツ、ピーチ、マンダリンオレンジを思わせるトロピカルで柑橘系の香りが広がる。ヘイジースタイルらしい柔らかな濁りと、ジューシーな味わいもこのビールの特徴だ。

低アルコール設計でありながら、香りだけに頼らず、しっかりとした味わいを備えている。口当たりは爽やかで、ホップの果実感が前面に出ながらも重たくなりすぎない。飲みやすさを重視したい日にも、ゆっくり香りを楽しみたい場面にも合わせやすい仕上がりといえる。

二兎醸造とコラボレーション

二兎醸造は、滋賀県近江八幡市を拠点に、幅広いスタイルのクラフトビールを手がけるブルワリー。ビールをより自由に楽しむ姿勢を掲げ、個性的な原料やスタイルを取り入れた商品を展開している。「BLADE RABBIT 2」では、同じくクラフトビールを追求するBlade Factory Brewingとの協業を通じて、Pacific Aleの魅力を新たな方向へ広げた。

販売価格は715円から4,290円までで、2種類のバリエーションを用意。フルーティーなホップ香、柔らかなヘイズ、軽快な飲み口を一度に楽しめる、日常の一杯としても手に取りやすいコラボレーションビールだ。