二兎醸造、秋の味覚を重ねた花札シリーズ第九弾「フェストビアー＜栗＞」を発売
滋賀県近江八幡市の二兎醸造（TWO RABBITS BREWING COMPANY）は、ドイツ伝統のフェストビアに秋の味覚・栗を合わせた「FESTBIER WITH KURI（フェストビアー＜栗＞）」を発売した。低温発酵によるクリーンな飲み口と、モルトのコク、栗の香ばしいニュアンスを楽しめる季節限定ビールだ。
ホップ兄滋賀・近江八幡の二兎醸造から、フェストビアー＜栗＞が登場したんだ。秋の食卓にかなり似合う季節限定ラガーだよ。
麦ちゃんえっ！ フェストビアに栗って、栗ごはんが飲み物になったみたいな発想！？
ホップ兄たとえは豪快だけど近いかもね。商品名は「FESTBIER WITH KURI」で、ドイツのビアフェストで親しまれる伝統的なフェストビアがベースなんだよ。
麦ちゃんフェストビアって、なにそれ！ ビールのお祭りでだけ許される、お祭り専用ビールなの？
ホップ兄ざっくり言えば、お祭りでごくごく楽しむドイツ系ラガーだよ。ラガー酵母を使う低温発酵の製法で、すっきりクリーンな味に仕上がるんだ。
麦ちゃん低温発酵……ビールが寒さに耐えて修行する感じ？ でも、クリーンな飲み口って聞くと気になる！
ホップ兄修行僧ビールじゃないけど、低い温度でゆっくり発酵させるから雑味を抑えやすいんだよ。そこにモルトのコクと、栗の香ばしいニュアンスを重ねているのがポイント。
麦ちゃんへぇ〜！ 甘ったるい栗スイーツ味じゃなくて、香ばしさを楽しむ感じなんだ。しかもなめらかな喉ごしって、秋風みたいにすーっと飲めそう！
ホップ兄その通り。これは2026年に始まった、花札ラベルプロジェクトのシリーズ第九弾でもあるんだ。月ごとの身近な食材を花札と一緒に味わう、二兎醸造らしい企画だよね。
麦ちゃん花札に栗、ラガーに栗……秋の役がそろった！ 焼き栗と合わせたら、栗が栗を呼ぶ無限コンボになっちゃう！
ホップ兄それ、大歓迎のコンボだね。栗ごはんやきのこ料理とも相性がよさそうで、1本660円から。秋の香ばしい食卓を用意して、二兎醸造の一杯で乾杯したくなるんだよ。
麦ちゃん決まり！ 栗のほくほく感を想像しながら、今夜はフェストビアを飲みたい〜！
二兎醸造の「FESTBIER WITH KURI」は、2026年に始動した「花札」ラベルプロジェクトの第九弾。日本で親しまれてきた花札をラベルに用い、月ごとに身近な食材を取り上げるシリーズで、今回は秋の風物詩である栗を主役に据えた。
ベースとなるのは、ドイツのビアフェストで親しまれるクラシックなフェストビア。ラガー酵母で低温発酵を行い、雑味を抑えたクリーンでキレのあるボディに仕上げている。そこへ豊かなモルトのコクと、栗由来のやさしく香ばしい風味を重ねた。商品説明では、モルティで香ばしい味わいと、驚くほどなめらかな喉ごしが特徴とされている。
価格は1本660円からで、複数本セットを含む2種類を展開。秋の食卓では、焼き栗や栗ごはん、きのこ料理など、香ばしさのある料理と合わせると、モルトの甘みと栗のニュアンスをより引き立てられそうだ。アルコールの強さやホップの苦みを前面に出すタイプとは異なり、ラガーらしい飲みやすさを軸に、季節感のある素材使いを楽しめる一本となっている。
二兎醸造は、2018年に滋賀県近江八幡市でスタートしたブルワリー。オーストラリアとニュージーランドにルーツを持つ創業者のもと、欧州の伝統とニューワールドの発想を取り入れ、「Beer for everyone」を掲げて多彩なスタイルを展開している。八幡堀近くの醸造所から届けられる今回のフェストビアも、伝統的なラガーを軸に日本の季節素材を組み合わせた、同社らしい試みだ。
販売元はTWO RABBITS BREWING COMPANY。秋限定の味わいとして、栗の穏やかな香ばしさとフェストビアの滑らかな飲み口をゆっくり楽しみたい。
情報は不正確な場合があります。正確な情報はブルワリーの公式情報をご参照ください。
ホップ兄滋賀・近江八幡の二兎醸造から、フェストビアー＜栗＞が登場したんだ。秋の食卓にかなり似合う季節限定ラガーだよ。
麦ちゃんえっ！ フェストビアに栗って、栗ごはんが飲み物になったみたいな発想！？
ホップ兄たとえは豪快だけど近いかもね。商品名は「FESTBIER WITH KURI」で、ドイツのビアフェストで親しまれる伝統的なフェストビアがベースなんだよ。
麦ちゃんフェストビアって、なにそれ！ ビールのお祭りでだけ許される、お祭り専用ビールなの？
ホップ兄ざっくり言えば、お祭りでごくごく楽しむドイツ系ラガーだよ。ラガー酵母を使う低温発酵の製法で、すっきりクリーンな味に仕上がるんだ。
麦ちゃん低温発酵……ビールが寒さに耐えて修行する感じ？ でも、クリーンな飲み口って聞くと気になる！
ホップ兄修行僧ビールじゃないけど、低い温度でゆっくり発酵させるから雑味を抑えやすいんだよ。そこにモルトのコクと、栗の香ばしいニュアンスを重ねているのがポイント。
麦ちゃんへぇ〜！ 甘ったるい栗スイーツ味じゃなくて、香ばしさを楽しむ感じなんだ。しかもなめらかな喉ごしって、秋風みたいにすーっと飲めそう！
ホップ兄その通り。これは2026年に始まった、花札ラベルプロジェクトのシリーズ第九弾でもあるんだ。月ごとの身近な食材を花札と一緒に味わう、二兎醸造らしい企画だよね。
麦ちゃん花札に栗、ラガーに栗……秋の役がそろった！ 焼き栗と合わせたら、栗が栗を呼ぶ無限コンボになっちゃう！
ホップ兄それ、大歓迎のコンボだね。栗ごはんやきのこ料理とも相性がよさそうで、1本660円から。秋の香ばしい食卓を用意して、二兎醸造の一杯で乾杯したくなるんだよ。
麦ちゃん決まり！ 栗のほくほく感を想像しながら、今夜はフェストビアを飲みたい〜！
