本日の注目

この日の主役は、志賀高原ビール×DOGFISH HEAD×OXBOWによるコラボIPA「カインド オブ ゴールド リアルエール ver」。DOGFISH HEADのSam Calagione、OXBOWのTimとともに今年の初めに仕込まれた特別な1杯で、Carolina Gold米と野生の花のはちみつを使って造られている。説明文では、八朔のような大きめの黄色い柑橘を思わせる印象があり、ホッピーでドライながら、リアルエール版らしい柔らかさとまろやかさも感じられるという。

おすすめには「ブロークン レコード / エンボールデン」も入っている。軽いボディにネルソンとモザイク由来の柑橘感とフルーティーさが乗る、クラシック寄りのWest Coast IPAだ。

この日のタップ構成

ハトホルのこの日のラインアップは、ラガー、ホワイトビア、エール、フルーツ、IPA、ブラックビアまで幅広い。

- ラガー: 熟撰 / アサヒビール、ファーストラガー / しまなみブルワリー、ヘレス / 湘南ビール
- ホワイトビア: UME-CHU / 箕面ビール × ミッケラー 東京
- エール: ペールエール リアルエール ver / 箕面ビール、サージュ / ファロ ブルーイング × カラクリ
- フルーツ: ととのいました！ゆずっち / うしとらブルワリー
- IPA: カインド オブ ゴールド リアルエール ver / 志賀高原ビール × ドッグフィッシュヘッド × オクスボウ、カインド オブ ゴールド / 志賀高原ビール × ドッグフィッシュヘッド × オクスボウ、ブロークン レコード / エンボールデン、ダブル C DDH DIPA / 伊勢角屋麦酒 × ティーンエイジ
- ブラックビア: ヴェルヴェット マーキン 2017 / ファイアストーンウォーカー

大阪・京橋で2015年にオープンしたハトホルは、16タップと自家製燻製料理が特徴のビアパブ。飲み比べの軸がはっきりした日には、IPAの個性を追うのはもちろん、ラガーや黒ビールまで含めてじっくり楽しみたい構成になっている。