高円寺のシトラバでゲスト3銘柄が開栓 NOVORU、富士桜高原、COEDO
東京・高円寺北のビアパブ「クラフト麦酒酒場 シトラバ」で、ゲストビール3銘柄の提供が案内された。NOVORU、富士桜高原ビール、COEDOの各1本で、ベルジャンブロンド、長期熟成ボック、セッションIPAと、味わいの幅もはっきりした並びになっている。
ホップ兄高円寺北のシトラバで3銘柄が開栓だよ、これは飲み比べ好きにはたまらない並びなんだよね。
麦ちゃんえっ、3本とも違う個性なの！ 一軒でそんなに性格の違う子たちと会えるの、楽しそう！
ホップ兄まずはNOVORUのMusubu（ムスブ）、ベルジャンブロンドで、モルトの切れに加えてNapoleon yeastの華やかなエステルが効いてるんだよ。
麦ちゃんえ、エステルってなにそれ！ 急に理科の授業みたいになったんだけど！
ホップ兄ざっくり言うと、発酵で生まれるフルーティーな香りのことだね。しかもフレッシュホップの爽やかさも乗って、軽やかだけど個性はしっかりあるんだよ。
麦ちゃんへぇ〜！ 軽やかで華やかって、最初の一杯にぴったりそう。飲み始めたら気分まで明るくなりそう！
ホップ兄次は富士桜高原ビールのさくらボック。通常の約2倍の麦芽を使って長期熟成した、どっしり系のフルボディなんだよ。
麦ちゃん約2倍って、麦芽が渋滞してるじゃん！ 甘みも苦味も香りも、全部ぎゅっと詰まってそう！
ホップ兄そうそう、ボックはじっくり向き合う味。派手さより厚みで勝負だから、ゆっくり飲むほどおもしろいんだよね。
麦ちゃんそしてCOEDOの毬花〜Marihana〜！ セッションIPAってことは、ホップの香りはしっかりなのに飲みやすいってやつだよね？
ホップ兄その通り。ホップの鮮やかさを楽しみつつ軽快に飲めるから、ベルジャンブロンド、ボック、セッションIPAで軸の違いがくっきり見える構成なんだよ。
麦ちゃんうわー、飲み比べの教科書みたいな夜だね。高円寺でこれを並べて飲んだら、私たちもう絶対ご機嫌になっちゃう！
ホップ兄最後はシトラバの繋ぎ替え情報もInstagramで追えるし、今のタップを確認してから行くのが正解だよね。今日はもう、僕も一杯いきたいんだよ。
東京・高円寺北の「クラフト麦酒酒場 シトラバ」で、ゲストビール3銘柄の開栓がInstagramで告知された。高円寺駅北口エリアにあるビアパブらしく、今回は香りの方向性も飲みごたえも異なる3本をそろえ、飲み比べが楽しめる構成になっている。
今回のゲスト3銘柄
- NOVORU Musubu（ムスブ）
モルトの切れと、Napoleon yeast由来の華やかなエステル、さらにフレッシュホップの爽やかな香りを重ねたBelgian Blonde。軽やかな飲み口ながら、発酵由来の個性がしっかり感じられる1杯として案内されている。
- 富士桜高原ビール さくらボック
通常の約2倍の麦芽を使い、長期熟成させたフルボディのビール。甘み、苦味、香りのバランスが取れた仕上がりで、じっくり向き合いたいタイプのボックだ。
- COEDO 毬花〜Marihana〜
ホップの花をイメージした名前のセッションIPA。ホップの個性を引き出しつつ、軽やかさもあるため、香りの鮮やかさと飲みやすさを両立した銘柄として紹介されている。
今回の3本は、ベルジャンブロンド、ボック、セッションIPAとスタイルが明確に分かれており、同じ店で一度に味の軸を比較しやすいのが面白いところ。フルーティーな発酵香を楽しみたい人、麦芽の厚みを求める人、ホップの香りを軽快に追いたい人、それぞれに刺さる構成になっている。
シトラバの投稿では、今後の繋ぎ替え情報もInstagramで随時案内するとしており、来店前に最新のタップ状況を確認しやすい。高円寺で一杯目を落ち着いて選びたいときや、複数銘柄を飲み比べたい夜に、チェックしておきたい一軒だ。
情報は不正確な場合があります。正確な情報は店舗の公式情報をご参照ください。
ホップ兄高円寺北のシトラバで3銘柄が開栓だよ、これは飲み比べ好きにはたまらない並びなんだよね。
麦ちゃんえっ、3本とも違う個性なの！ 一軒でそんなに性格の違う子たちと会えるの、楽しそう！
ホップ兄まずはNOVORUのMusubu（ムスブ）、ベルジャンブロンドで、モルトの切れに加えてNapoleon yeastの華やかなエステルが効いてるんだよ。
麦ちゃんえ、エステルってなにそれ！ 急に理科の授業みたいになったんだけど！
ホップ兄ざっくり言うと、発酵で生まれるフルーティーな香りのことだね。しかもフレッシュホップの爽やかさも乗って、軽やかだけど個性はしっかりあるんだよ。
麦ちゃんへぇ〜！ 軽やかで華やかって、最初の一杯にぴったりそう。飲み始めたら気分まで明るくなりそう！
ホップ兄次は富士桜高原ビールのさくらボック。通常の約2倍の麦芽を使って長期熟成した、どっしり系のフルボディなんだよ。
麦ちゃん約2倍って、麦芽が渋滞してるじゃん！ 甘みも苦味も香りも、全部ぎゅっと詰まってそう！
ホップ兄そうそう、ボックはじっくり向き合う味。派手さより厚みで勝負だから、ゆっくり飲むほどおもしろいんだよね。
麦ちゃんそしてCOEDOの毬花〜Marihana〜！ セッションIPAってことは、ホップの香りはしっかりなのに飲みやすいってやつだよね？
ホップ兄その通り。ホップの鮮やかさを楽しみつつ軽快に飲めるから、ベルジャンブロンド、ボック、セッションIPAで軸の違いがくっきり見える構成なんだよ。
麦ちゃんうわー、飲み比べの教科書みたいな夜だね。高円寺でこれを並べて飲んだら、私たちもう絶対ご機嫌になっちゃう！
ホップ兄最後はシトラバの繋ぎ替え情報もInstagramで追えるし、今のタップを確認してから行くのが正解だよね。今日はもう、僕も一杯いきたいんだよ。
