東京・墨田区向島にあるEvolve Beer&Kitchenで、7月4日(土) 15:00-24:00に「Y.MARKET BREWING TAP TAKEOVER × ちょっと早いMINATOのBIRTHDAY PARTY」DAY1が行われる。@y.market_brewing の醸造長・加地さんは16:00-17:00頃の到着予定で、2日間限定フードとあわせて展開される。

立ち上がりの10本


投稿で案内された `TODAY'S TAP LIST` は次の10液種。

- 犬山ピルスナー
- 12 DA CAPO
- イエロースカイペールエール
- デュアルペッパー餃子サワー
- 麦酒の王将
- BLITZ SESSION IPA
- Central Park IPA
- BEER TEX #1.3
- NEW鬼ヶ島IX
- みんなのペールエール ナイトロver.

このほかにも、定番からイベント限定まで全15液種が用意される予定だ。Y.MARKET BREWINGを追っている人には、飲み口の違いを横断しながら選べる内容になっている。MINATOがクラフトビールにハマるきっかけのひとつとして紹介されているイエロースカイペールエールをはじめ、柚子を使ったペールエール、スパイスの効いたサワーエール、複数のIPAまで幅がある。

フードと飲み方


フードは、名古屋発祥の「味仙」をオマージュしたイベント限定メニュー。にんにくをしっかり効かせつつ、ビールに合わせやすいように仕上げる案内で、辛さはホットスパイス棚で調整できる。予約不要、半立食・自由席、会計は都度払い。向島のビアパブで、タップの入れ替わりを追いながら飲み進めるイベントとして楽しめる構成だ。