クラフトビアスポット ハトホルで6/16、うしとら「ラズベリー入れちゃいました」開栓
大阪・京橋のビアパブ「クラフトビアスポット ハトホル」が6/16の樽生情報を更新した。主役は、うしとらブルワリーのフルーツエール「ラズベリー入れちゃいました」。16タップの店内にはIPAやサワー、スタウトもそろう。
ホップ兄京橋のクラフトビアスポット ハトホル、6/16の樽生で うしとらの新顔 が来てるんだよ。「ラズベリー入れちゃいました」が開栓だって。
麦ちゃんえっ、名前からして可愛すぎる！ ラズベリー入れちゃいました って、もはや報告じゃなくて事件だよ？
ホップ兄これがさ、うしとらブルワリーのフルーツエールで、Pilsnerモルトだけの軽い土台に フレッシュラズベリー を重ねてるんだよね。
麦ちゃん待って、Pilsnerモルト ってさらっと言ったけど、急に授業始まった？
ホップ兄麦芽の種類のひとつで、クセが少なくて軽やかだから、ラズベリーの香りと酸味を前に出しやすいんだよ。要するに 主役を立てる土台 ってこと。
麦ちゃんへぇ〜！じゃあ苦いビールが苦手でもいける？ ベリー系の酸味 ならむしろ好きかも！
ホップ兄そこがいい設計で、ホップの苦味は控えめ。しかも発酵後に果実を足して 二次発酵で仕上げる から、赤い色合いも香りもきれいに出るんだよ。
麦ちゃんまた出た専門用語！ 二次発酵って何 ？ ビールが残業してるみたいなやつ？
ホップ兄だいたい合ってるよね。いったんできたビールに果実を加えて、香りや風味をもう一段のせる感じ。だから 爽やかな酸っぱさ が生っぽく広がるんだ。
麦ちゃんなにそれ飲みたい！しかもハトホル、16タップでIPAもサワーもスタウトもあるなら 飲み比べ天国 じゃん！
ホップ兄そうそう、例えばストーンの「ライブカレント IPA」はトロピカル、ピーチ、シトラスにダンク感まで重なる。甘みから入って 最後はドライビター で締まるやつ。
麦ちゃんフルーツエールで始めて、IPAに寄り道して、燻製つまみつつスタウトまで… 今夜の導線完璧 すぎる。
ホップ兄ハトホルは自家製燻製もあるし、このラインアップは食事と合わせてこそだよね。まずは 赤いフルーツエール で乾杯したくなるな。
麦ちゃん決まり！京橋に向かう前からもう口がラズベリー気分。 一杯目はそれで お願いします！
大阪・京橋のビアパブ「クラフトビアスポット ハトホル」が、6/16の樽生ラインアップを公開した。16タップを備える同店らしく、果実味のあるフルーツエールからIPA、サワー、ラガー、スタウトまで幅広い顔ぶれが並んでいる。
本日の開栓ビール
- ラズベリー入れちゃいました / うしとらブルワリー
ラズベリーをたっぷり使ったフルーツエール。Pilsnerモルトのみで仕込んだ軽いボディに、発酵後のフレッシュなラズベリーを重ねて二次発酵させた1本で、赤い色合いと爽やかな酸味が印象的だ。ホップの苦味は控えめで、苦味が苦手な人にも手に取りやすい設計になっている。
本日のおすすめビール
- ライブカレント IPA / ストーン
トロピカルフルーツ、ピーチ、シトラス、ダンクなニュアンスが重なるIPA。やわらかな甘みから始まり、最後はドライでビターに締まる。
そのほかの樽生
- サングライダー / ファイアストーンウォーカー
- 黒ラベル / サッポロビール
- ホッピング シャチ / ワイマーケット
- 桃香と杏子のデュエット ヴァイツェン / リパブリュー
- グレフルサワー / 箕面ビール
- スノーモンキーIPA 銀ラベル ver / 志賀高原ビール
- ホップにゃおん 第12艦隊 / 伊勢角屋麦酒
- こざる IPA リアルエール ver / 箕面ビール
- プレアデス / 宇宙ブルーイング
- ミルクスタウト ナイトロ ver / レフトハンド
ラズベリーの酸味が立つフルーツエールを起点に、IPA、サワー、黒ビールまで見渡せる構成は、飲み比べを楽しみたい人にも向いている。自家製燻製も楽しめるハトホルなら、食事との相性を確かめながら一杯ずつ選ぶ時間が似合いそうだ。
情報は不正確な場合があります。正確な情報は店舗の公式情報をご参照ください。
ホップ兄京橋のクラフトビアスポット ハトホル、6/16の樽生で うしとらの新顔 が来てるんだよ。「ラズベリー入れちゃいました」が開栓だって。
麦ちゃんえっ、名前からして可愛すぎる！ ラズベリー入れちゃいました って、もはや報告じゃなくて事件だよ？
ホップ兄これがさ、うしとらブルワリーのフルーツエールで、Pilsnerモルトだけの軽い土台に フレッシュラズベリー を重ねてるんだよね。
麦ちゃん待って、Pilsnerモルト ってさらっと言ったけど、急に授業始まった？
ホップ兄麦芽の種類のひとつで、クセが少なくて軽やかだから、ラズベリーの香りと酸味を前に出しやすいんだよ。要するに 主役を立てる土台 ってこと。
麦ちゃんへぇ〜！じゃあ苦いビールが苦手でもいける？ ベリー系の酸味 ならむしろ好きかも！
ホップ兄そこがいい設計で、ホップの苦味は控えめ。しかも発酵後に果実を足して 二次発酵で仕上げる から、赤い色合いも香りもきれいに出るんだよ。
麦ちゃんまた出た専門用語！ 二次発酵って何 ？ ビールが残業してるみたいなやつ？
ホップ兄だいたい合ってるよね。いったんできたビールに果実を加えて、香りや風味をもう一段のせる感じ。だから 爽やかな酸っぱさ が生っぽく広がるんだ。
麦ちゃんなにそれ飲みたい！しかもハトホル、16タップでIPAもサワーもスタウトもあるなら 飲み比べ天国 じゃん！
ホップ兄そうそう、例えばストーンの「ライブカレント IPA」はトロピカル、ピーチ、シトラスにダンク感まで重なる。甘みから入って 最後はドライビター で締まるやつ。
麦ちゃんフルーツエールで始めて、IPAに寄り道して、燻製つまみつつスタウトまで… 今夜の導線完璧 すぎる。
ホップ兄ハトホルは自家製燻製もあるし、このラインアップは食事と合わせてこそだよね。まずは 赤いフルーツエール で乾杯したくなるな。
麦ちゃん決まり！京橋に向かう前からもう口がラズベリー気分。 一杯目はそれで お願いします！
