ゲストビールに『FLOWER』

すすきのえーるSTANDがInstagramで案内したのは、Brasserie Knotの『FLOWER』。スタイルはBelgian Witで、ABV 4.5% / IBU 11と、飲みやすさを意識した設計の1本です。投稿では、コリアンダーとオレンジピールを加えて仕込まれたベルジャンウィットとして紹介されていました。

香りと飲み口

特徴として挙げられているのは、レモンやライムを思わせるシトラス系の香りと、わずかな酸味を伴う軽快な口当たり。アルコール度数もやや低めなので、喉が渇いたときの最初の1杯や、長く飲み進める前の導入にも向いていそうです。派手に個性を押し出すというより、香りの輪郭と口当たりの心地よさで楽しむタイプのビールといえます。

すすきののビアパブらしい楽しみ方

すすきのえーるSTANDは、札幌・COCONO SUSUKINOの地下1階にあるビアパブ。すすきのの中心部で、クラフトビールを気軽に選べる立地が魅力です。投稿では、店頭での提供だけでなく、同店のECサイトから取り扱いビールをチェックして購入できることも案内していました。在庫状況の確認や取り置き相談にも対応しているため、気になる銘柄を見つけたときに動きやすいのも実用的です。

『FLOWER』のようなゲストビールは、その店の今のラインナップを知るうえでも分かりやすい存在です。ベルジャンウィットの軽やかさを、すすきののビアパブで確かめたい人に向いた案内でした。