04&Beerは、新潟市中央区西堀前通にあるビアパブ。今回の投稿では、タップリストの更新が告知され、地元新潟の銘柄と全国の人気ブルワリーを組み合わせた4本が並んだ。暑さが少し落ち着いた日でも、飲み口の違いを比べながら楽しめる構成だ。

- `ホワイトスワンヴァイツェン` / スワンレイクビール(新潟) ← new!
- `Yellow Sky Pale Ale` / Y.MARKET BREWING(愛知)
- `信州平穏` / 志賀高原ビール(長野)
- `おさるIPA (Real Ale)` / 箕面ビール(大阪) ← new!

新規開栓として目を引くのは、スワンレイクビールのヴァイツェンと、箕面ビールのIPA系。ホワイトスワンヴァイツェンは小麦を使ったやわらかな味わいが期待でき、`おさるIPA`はホップの香りや輪郭をしっかり楽しみたい人に向く1本。`Yellow Sky Pale Ale`は飲みやすさと香りのバランスが取りやすく、`信州平穏`は志賀高原ビールの銘柄として落ち着いた存在感を添えている。

古町でクラフトビールを飲むなら、こうした定番と入れ替わりが見えるタップリストは魅力的だ。4本の性格がはっきりしているので、1杯目のスタートにも、食事に合わせる一杯にも使いやすい。