北海道札幌市・すすきののビアパブ「すすきのえーるSTAND」に、ユニークなフルーツポーターが登場しました。

今回入荷したのは、NAKAFURANO BREWERY×YOBITO CLUB「VERY BERRY BLACK」。網走産「かなえベリーファーム」のいちごを使用したビールで、黒ビールの一種であるポーターをベースに仕上げられています。

グラスを近づけると、いちごを思わせる華やかな香りが広がります。口に含むと、果実由来の甘酸っぱい味わいが感じられ、その後に焙煎麦芽由来のコーヒーやカカオを思わせる香ばしさが重なります。フルーティーな印象とロースト感が一杯の中で交差する、一般的なポーターとはひと味違う仕上がりです。

いちごの酸味が黒ビールの重たさをほどよく引き締めるため、濃色ビールが好きな方はもちろん、果実を使ったクラフトビールを試してみたい方にも向いています。香りの変化を楽しみながら、ゆっくり味わいたいタイプのビールといえるでしょう。

すすきのえーるSTANDは、COCONO SUSUKINO地下1階にある北海道クラフトビール専門のビアパブです。札幌・すすきの発の「すすきのえーる」をはじめ、道内各地のブルワリーから届く多彩なビールを楽しめます。仕事帰りやすすきの散策の途中に、北海道素材を生かした「VERY BERRY BLACK」を味わってみてはいかがでしょうか。