坂道ブルイングは、東京・立川を拠点に自家醸造を行うブルワリーだ。公式サイトでは「西東京で最高のビールをつくる」ことを掲げ、南口のSakamichi Taproomと北口のSakamichi Northという2つのタップルームを展開している。駅の両側で同じ醸造所のビールを楽しめるのが、このブルワリーらしい特徴だ。

今回、両店舗で提供が始まったのは2種の新作。ひとつは、ラズベリーとバニラを効かせたミルクスタウト「ミセス・ボーンズ」。もうひとつは、トロピカルフルーツの風味を前面に出した新作モダンIPA「プラクシス」だ。甘みを感じる濃色系と、ホップの香りを楽しむIPAが並ぶことで、好みの分かれる飲み手にも選びやすい構成になっている。

- ミセス・ボーンズ: ラズベリーとバニラを加えたミルクスタウト
- プラクシス: トロピカルフルーツの風味が特徴の新作モダンIPA

立川で自家醸造の新しいタップが開くたびに、坂道ブルイングの現在地が見えてくる。今回のように両店舗で同時に提供されるリリースは、南口と北口のどちらからでも同じ新作を試せるのが利点だ。食事に合わせるならミルクスタウト、ホップの輪郭を楽しみたいならモダンIPAと、飲み方の提案も分かりやすい。