vivo! BEER+DININGBAR、16周年イベントで記念ビール「16」を先行開栓
池袋東口のビアパブ「vivo! BEER+DININGBAR」で、16周年イベントが4月22日から26日まで開催される。CYCAD BREWING仕込みの記念オリジナルビール「16」が先行開栓し、周年ウィークにはレアビールや季節メニューも並ぶ。
池袋東口のビアパブ「vivo! BEER+DININGBAR」では、`4月22日(水)`から`4月26日(日)`まで16周年イベントを開催する。樽生20種類をそろえる同店らしく、周年ウィークはビールを主役にしたラインナップで、店の個性がはっきり出る内容になっている。
注目は、`CYCAD BREWING`に仕込んでもらったオリジナルビール`16(sixteen)`。4月16日に先行開栓されたこのビールは、控えめなモルト感とオレンジのようなキャラクターがまとまり、ドライに仕上げた1杯だ。店のハウスビール`42(forty two)`と対になる名前でもあり、周年の節目を象徴する存在になっている。
周年イベントの期間中は、オリジナル2種に加えて、お世話になっているブルワリーのレアビールも集まる。たとえば、`うしとらブルワリー ミヤシタパークIPA`、`箕面ビール BATON 007`、`レフトハンド ピーナッツバターミルクスタウト`、`鬼伝説 金鬼ペールエール`など、香りの立つIPAから濃厚なスタウトまで幅広い構成だ。クラフトビール好きなら、味の方向性の違いを飲み比べる楽しさがある。
フード面では、シーズナルメニューに`ズッキーニ・スナップエンドウ・カブのホワイトバルサミコマリネ`、`牡蠣とオクラのオイル漬け`、`しらすと桜エビのピザ`、`豚ヒレ肉の香草バター焼き`などが並ぶ。自家製クリスピー生地のピザやビールに合う肉料理もあるため、タップの個性を食事と合わせて楽しみやすい。
`4月21日(火)`は休業のため、訪問はイベント初日の`4月22日`以降がよさそうだ。池袋で、しっかり飲んでしっかり食べたい日に向く周年企画である。
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