稲毛海岸のクラフトビール専門店、WORLD BEER&DINING MIHAMA BASE（ミハマベース）で、West Coast Brewingの新作「Super Fresh」が開栓されました。東京・目白のInkhorn Brewingとのコラボレーションで、2026年収穫の“Nectaron”を主役に、CitraとKrushを組み合わせた一杯です。

West Coast Brewing Super Fresh は、ヘイジーダブルIPAらしい厚みのあるボディを持ちながら、アロマではいちごやぶどう、さらにグレープフルーツのような爽やかな柑橘感が立ち上がります。味わいには黄桃やピーチネクターを思わせるトロピカルなニュアンスが重なり、シルキーな口当たりへとつながります。ABVは8.0%。

MIHAMA BASEは稲毛海岸駅エリアで、クラフトビールをじっくり楽しめる店として知られる一軒です。一般酒類小売業免許を持っているため、店内での一杯に加えてボトル・缶のテイクアウトも可能。気温が落ち着かない日でも、こうしたホップの香りがしっかり乗った新作が並ぶのはビール好きにはうれしいポイントです。

今回は1樽のみの案内ですが、コラボの背景と味わいの輪郭がはっきりした一本なので、WCBらしいジューシーさとInkhorn Brewingとの組み合わせに注目して味わいたいところです。