ことことビールがInstagramに投稿した新商品名は『KASEYAMA』。今回確認できる情報は限られているものの、同ブルワリーが新しい仕込みを進めていることはうかがえる。

ことことビールは、京都府木津川市に拠点を置くマイクロブルワリー。公式サイトでは、「料理を引き立てる食中酒」を目指す姿勢を打ち出しており、地域の恵みや食との相性を意識したビールづくりを続けている。醸造所は山城町平尾三所塚にあり、直売とパブ営業も行うなど、つくるだけでなく飲み手との接点も大切にしているのが特徴だ。

こうした背景を踏まえると、『KASEYAMA』もまた、ことことビールらしい文脈を持つ一本として受け止められそうだ。投稿内ではスタイルや原材料、販売方法などは明記されていないため、現時点では商品名の公開までが事実として確認できる内容となる。

山城の土地に根ざしたブルワリーが、どんな表情のビールを用意したのか。詳細の続報が待たれる。