池袋サンシャイン通りにひっそりと佇むクラフトビール専門店、`vivo! BEER+DININGBAR`から、新しい樽替わりの知らせです。4月9日の投稿では、`karuizawa Q` の「風通し」が新規開栓。店側は、風通しのよい軽やかなセッションIPAとして紹介しています。

`karuizawa Q` は、個性のあるビールづくりで知られるブルワリー。今回の「風通し」も、その名の通り、重たさに寄りすぎない飲み口が想像しやすい1杯です。ビールの詳細をあえて語りすぎず、まずはグラスで確かめたくなるタイプのゲストビールと言えるでしょう。

店舗は東京・池袋東口エリア、東池袋1-20-5 七富久ビルB1にあるビアパブで、公式サイトでは樽生20種類を提供するビール専門店と案内されています。ラインナップは日々変わるため、訪れるたびに違う銘柄に出会えるのも魅力です。今回の投稿では、4月22日から26日にかけて16周年記念のオリジナルビール2種開栓、記念ステッカー配布、お世話になっているブルワリーのレアビール集合も予告されており、周年前後は特に動きがありそうです。

池袋でクラフトビールをしっかり飲みたい日に、まず候補に入れておきたい一軒です。