トートピアブルワリーがDDH Hazy DIPA「Kodamaphobia」を発売
愛知・長久手のトートピアブルワリーが新作「Kodamaphobia」を公開しました。DDH Hazy DIPAの8.5%で、Citra、Nectaron、Riwaka、Citra Cryoを使用。BtoBは4月21日15時、BtoCは4月24日19時から案内されています。
ホップ兄トートピアブルワリーが新作の Kodamaphobia を出したんだよ。しかも DDH Hazy DIPA で8.5%、名前からもう森の気配がするよね。
麦ちゃんえっ、木霊恐怖症って何それ！ こわいのにおいしそうって、ビールの名前がもう渋滞してるんだけど！
ホップ兄これがさ、木霊恐怖症の英訳っぽい遊び心で、世界観をちゃんと作ってるんだよ。トートピアブルワリーは 長久手の小規模醸造所 で、名前にも一貫性があるんだ。
麦ちゃんで、その DDH Hazy DIPA って、呪文みたいなんだけど……普通のビールと何が違うの？
ホップ兄DDHはドライホップを二重にしっかり入れる感じで、Hazyは濁りとジューシーさ、DIPAは強めのIPAって意味なんだよ。だから ホップの香り全開 で、厚みもあるのに飲み口はなめらかに寄せやすいんだ。
麦ちゃんへぇ〜！ しかもホップが CitraとRiwaka って、名前だけで爽やかそう。なんか南国の風が飛んできそうじゃない？
ホップ兄そうそう、そこに Nectaron と Citra Cryo まで入るから、香りの層がかなり立つはずなんだよ。公式の説明でも、フレッシュで青々しい香りから、パイナップルっぽい果実感、最後はライムのキレで締める設計なんだ。
麦ちゃんえっ、それ完全に 香りの大渋滞 じゃん！ 青い香りからパイナップルって、ひと口で旅行してるみたいで楽しそう！
ホップ兄しかもただ濃いだけじゃなくて、後半のライム感で すっきりした余韻 に持っていくのが上手いところだよね。重さ一辺倒じゃないから、DDH Hazyでも輪郭がぼやけにくいんだ。
麦ちゃんなるほど、トートピアブルワリーって 世界観も味も濃い んだね。BtoBが4月21日15時、BtoCが4月24日19時なら、私はカレンダーに赤丸して待つ！
ホップ兄いいねえ、発売タイミングを押さえたら、あとは グラスで確認 するだけなんだよ。これは香り立ちを確かめながら、ふたりで一杯やりたくなる新作だね。
新作「Kodamaphobia」の概要
トートピアブルワリーが発表した新作は、「Kodamaphobia / コダマフォビア（木霊恐怖症）」という名前のDDH Hazy DIPAです。アルコール度数は8.5%、使用ホップはCitra、Nectaron、Riwaka、Citra Cryo。投稿では、新商品のリリースであることに加え、販売開始のタイミングも明記されています。
味わいの方向性
公式の説明では、グラスから立ちのぼるフレッシュで青々しい香りがまず印象に残り、そこからパイナップルを思わせる濃密な果実感が口中に広がる設計。後半はライムを思わせるキリッとした切れ味が加わり、重さだけに寄らない、すっきりとした余韻で締めくくられるようです。DDH Hazy DIPAらしい厚みを保ちながら、輪郭のある飲み口を狙った一本といえます。
トートピアブルワリーの文脈
トートピアブルワリーは、2022年に愛知県長久手市で設立された小規模ブルワリー。ホップを多用し、鮮度感を重視したビールづくりを軸に、フルーツやボタニカルを取り入れた表現も行ってきました。ビールの名前や世界観づくりにも一貫性があり、今回の「Kodamaphobia」もその延長線上にある新作です。
販売スケジュール
- BtoB: 4月21日 15:00〜
- BtoC: 4月24日 19:00〜
業務用と一般向けで案内日が分かれているため、気になる人は販売開始のタイミングをチェックしておくとよさそうです。
情報は不正確な場合があります。正確な情報はブルワリーの公式情報をご参照ください。
ホップ兄トートピアブルワリーが新作の Kodamaphobia を出したんだよ。しかも DDH Hazy DIPA で8.5%、名前からもう森の気配がするよね。
麦ちゃんえっ、木霊恐怖症って何それ！ こわいのにおいしそうって、ビールの名前がもう渋滞してるんだけど！
ホップ兄これがさ、木霊恐怖症の英訳っぽい遊び心で、世界観をちゃんと作ってるんだよ。トートピアブルワリーは 長久手の小規模醸造所 で、名前にも一貫性があるんだ。
麦ちゃんで、その DDH Hazy DIPA って、呪文みたいなんだけど……普通のビールと何が違うの？
ホップ兄DDHはドライホップを二重にしっかり入れる感じで、Hazyは濁りとジューシーさ、DIPAは強めのIPAって意味なんだよ。だから ホップの香り全開 で、厚みもあるのに飲み口はなめらかに寄せやすいんだ。
麦ちゃんへぇ〜！ しかもホップが CitraとRiwaka って、名前だけで爽やかそう。なんか南国の風が飛んできそうじゃない？
ホップ兄そうそう、そこに Nectaron と Citra Cryo まで入るから、香りの層がかなり立つはずなんだよ。公式の説明でも、フレッシュで青々しい香りから、パイナップルっぽい果実感、最後はライムのキレで締める設計なんだ。
麦ちゃんえっ、それ完全に 香りの大渋滞 じゃん！ 青い香りからパイナップルって、ひと口で旅行してるみたいで楽しそう！
ホップ兄しかもただ濃いだけじゃなくて、後半のライム感で すっきりした余韻 に持っていくのが上手いところだよね。重さ一辺倒じゃないから、DDH Hazyでも輪郭がぼやけにくいんだ。
麦ちゃんなるほど、トートピアブルワリーって 世界観も味も濃い んだね。BtoBが4月21日15時、BtoCが4月24日19時なら、私はカレンダーに赤丸して待つ！
ホップ兄いいねえ、発売タイミングを押さえたら、あとは グラスで確認 するだけなんだよ。これは香り立ちを確かめながら、ふたりで一杯やりたくなる新作だね。
