タップリスト


東京・中野区野方のビアパブNEIGHBORは、最新の投稿でタップリストの更新を告知した。今回は「New on Tap」として3種が加わり、店内では計8種のクラフトビールが楽しめる。

- B.M.B Brewery `The Giving Oak` / Wood-Aged Brown Porter
- 渥美半島醸造 `KOIWAIWAI` / Sour Ale
- NUDE BEER `SANSAN-燦々-` / Pilsner
- HINOBREWING `平成バナナ` / Fruit Weizen
- 京都醸造 `内密和音` / Belgian Dubbel
- FLORA FERMENTATION `Ghoul` / Hazy IPA
- 潮風ブルーラボ `Tsunagi` / English IPA
- NOMCRAFT BREWING `Moon Calender` / West Coast IPA

注目の3本


新着として案内されたのは、NUDE BEERのピルスナー「SANSAN-燦々-」、FLORA FERMENTATIONのHazy IPA「Ghoul」、NOMCRAFT BREWINGのWest Coast IPA「Moon Calender」。このうち「Ghoul」は白ぶどうやトロピカルフルーツ、柑橘を思わせる香りが広がり、ジューシーさのあとにすっと切れる後味が特徴とされている。「Moon Calender」はパッションフルーツや白ぶどう、シトラスの印象に加え、Nelson Sauvin、Idaho 7、Simcoeのホップが爽快感を支える一本だ。

フードとの相性


フードはフライドチキン、たらことカラスミのポテトサラダ、アンチョビチーズキャベツ、鯖の炭火焼き〜ハリッサソース〜、ツナのアラビアータなどが挙げられている。軽快なピルスナーから香りの強いIPA、コクのあるブラウンポーターやベルジャン・ダブルまでそろっているため、食事に合わせて選びやすい構成だ。

営業開始は17時。NEIGHBORらしいクラフトビア&グリルの使い勝手のよさが、そのままタップリストにも表れている。