開催情報

鳥取・琴浦町の徳万尻日乃本麦酒は、東京・南麻布の麻布餃子で本日7月22日18:30からIPA試飲イベントを実施する。会場は東京都港区南麻布2丁目5-16の麻布ビル1Fで、麻布十番駅から徒歩10分の案内となっている。

提供されるビール

Instagramの投稿では、同ブルワリーのIPAを提供すると案内している。特徴として「しっかりとしたホップの香りと苦み」が挙げられており、香ばしく焼き上げた餃子との組み合わせを楽しめる内容だ。ビール単体の個性だけでなく、料理と合わせたときの見え方を確かめやすい試飲会といえる。

ブルワリーの背景

徳万尻日乃本麦酒は、鳥取県琴浦町を拠点とするブルワリー。地方の醸造所が都内の中華料理店と組み、店内で直接相性を体験してもらう試飲会は、クラフトビールの楽しみ方を広げる取り組みとしても興味深い。IPAは単体でも存在感がある一方で、餃子の油分や香ばしさと合わせることで印象が変わりやすい。今回のイベントは、その関係を確かめる機会になりそうだ。