香川県高松市・瓦町のビアパブ Taru Taru に、和歌山の NOMCRAFT Brewing が手がける `Moon Calendar` が登場した。Instagram投稿では、`Aslan Brewing Company` とのコラボレーションで仕込まれた West Coast IPA として案内されており、パッションフルーツ、白ぶどう、シトラスを思わせる香りと、シャープな飲み口が印象として挙げられている。

Taru Taru は、外からもタップが見えるカジュアルなビアパブ。5タップすべてに国産クラフトビールをそろえ、そのうち複数は香川県産という構成で、地元の飲み手にも親しみやすい一軒だ。クスノキのカウンターや奥のテーブル席で落ち着いて飲むこともでき、外でさっと立ち飲みする使い方もできる。

`Moon Calendar` は、ピルスナーモルトをベースに、Nelson Sauvin、Idaho 7、Simcoe を組み合わせた設計。普段の NOMCRAFT より硫酸塩比率を高め、よりクリスプなフィニッシュに寄せたという説明からも、ホップの香りだけでなく後味の輪郭まで意識した一本だとわかる。Taru Taru で NOMCRAFT が初登場という点も含めて、ホップ主体のIPAを探している人にはチェックしやすい内容になっている。