箕面ビール、南高梅の完熟梅と梅酢を使った季節限定「PLUM GOSE」販売開始
箕面ビールが、和歌山県みなべ町産の南高梅を使った季節限定ビール「PLUM GOSE」の販売を始める。完熟梅と梅酢を組み合わせ、ゴーゼらしい塩味と酸味を生かした一杯で、オンラインショップは7月18日17時、WAREHOUSEは7月22日から。
ホップ兄今日の話題は、箕面ブリュワリーの季節限定 PLUM GOSE発売 なんだよ。南高梅を使った夏向けの一本で、かなり気になる仕上がりなんだよね。
麦ちゃんえっ！梅のビールってだけでも気になるのに、しかも ゴーゼスタイル なの？ 名前からしてもう口の中がキュッてする！
ホップ兄今回は和歌山県みなべ町産の南高梅、それも 完熟梅と梅酢 を組み合わせてるのがポイントなんだよ。梅の果実感に、やわらかい酸味とうまみを重ねてるわけ。
麦ちゃんなにそれ！ 梅酢ってなに？ お酢って聞くと、うっかりむせそうな顔しちゃうんだけど！
ホップ兄梅酢は梅干しを漬けるときに出る液体で、ここでは まろやかな酸味 を足してくれる存在なんだよ。ツンと刺すというより、味を丸くつなぐイメージだよね。
麦ちゃんへぇ〜！じゃあ、すっぱさ全力ダッシュじゃなくて うまみもある酸味 ってことか。梅だけで走らないの、えらい！
ホップ兄そうそう。しかもゴーゼ特有の ほのかな塩味 が合わさるから、完熟梅のやわらかい果実味がちゃんと立つんだよ。後味は軽やかで爽快、暑い日にかなり強い。
麦ちゃん塩まで入ってくるの！？ 情報量の多い一杯 すぎて、私の舌が会議室みたいになってるんだけど！
ホップ兄でも設計はきれいなんだよ。箕面ビールはクラシックな軸を持ちながら季節仕込みも続けてきたし、今回も 梅の風味しっかり なのに飲み口はすっきり、ってところが上手いんだよね。
麦ちゃん飲みたい気持ちが加速した！ いつ買えるの？ オンラインは7月18日17時 からで合ってる？
ホップ兄その通り。さらにWAREHOUSEは 7月22日から で、取引先の飲食店や酒販店でもオンタップや販売が案内されてるんだよ。見つけたら即チェック案件だね。
麦ちゃんもう決まり！ 梅と塩と酸味 のコンボ、夏にぴったりすぎるし、ホップ兄その説明つきで一緒に飲も！
ホップ兄もちろん。箕面ビールの 季節の一杯、これはグラスで香りを確かめながら飲みたいよね。想像しただけで喉が鳴るんだよ。
箕面ビールは、和歌山県みなべ町産の南高梅を使った季節限定ビール「PLUM GOSE」を仕込んだ。これまでも梅を使ったビールは同ブルワリーにとって馴染み深いテーマだったが、今回は「完熟梅」と「梅酢」を組み合わせ、梅の果実感とゴーゼの持ち味を重ねている。
完熟梅のやわらかな果実味に、梅酢ならではのまろやかな酸味とうまみが加わり、ゴーゼ特有のほのかな塩味と調和する設計だ。梅の風味をしっかり感じつつ、後味は軽やかで爽快。暑い季節に向けた一杯として、すっきりとした飲み口が意識されている。
販売開始は段階的に行われる。
- オンラインショップ: 7月18日(土)17時
- WAREHOUSE: 7月22日(水)から
また、日頃取引のある各地の飲食店や酒販店でも、オンタップや販売が案内されている。大阪・箕面市に拠点を置く箕面ビールは、「ビールを醸して、人を醸す」を掲げ、クラシックなスタイルを軸にしながら季節の仕込みも続けてきた。今回のPLUM GOSEは、その姿勢がよく表れた季節商品といえる。
情報は不正確な場合があります。正確な情報はブルワリーの公式情報をご参照ください。
ホップ兄今日の話題は、箕面ブリュワリーの季節限定 PLUM GOSE発売 なんだよ。南高梅を使った夏向けの一本で、かなり気になる仕上がりなんだよね。
麦ちゃんえっ！梅のビールってだけでも気になるのに、しかも ゴーゼスタイル なの？ 名前からしてもう口の中がキュッてする！
ホップ兄今回は和歌山県みなべ町産の南高梅、それも 完熟梅と梅酢 を組み合わせてるのがポイントなんだよ。梅の果実感に、やわらかい酸味とうまみを重ねてるわけ。
麦ちゃんなにそれ！ 梅酢ってなに？ お酢って聞くと、うっかりむせそうな顔しちゃうんだけど！
ホップ兄梅酢は梅干しを漬けるときに出る液体で、ここでは まろやかな酸味 を足してくれる存在なんだよ。ツンと刺すというより、味を丸くつなぐイメージだよね。
麦ちゃんへぇ〜！じゃあ、すっぱさ全力ダッシュじゃなくて うまみもある酸味 ってことか。梅だけで走らないの、えらい！
ホップ兄そうそう。しかもゴーゼ特有の ほのかな塩味 が合わさるから、完熟梅のやわらかい果実味がちゃんと立つんだよ。後味は軽やかで爽快、暑い日にかなり強い。
麦ちゃん塩まで入ってくるの！？ 情報量の多い一杯 すぎて、私の舌が会議室みたいになってるんだけど！
ホップ兄でも設計はきれいなんだよ。箕面ビールはクラシックな軸を持ちながら季節仕込みも続けてきたし、今回も 梅の風味しっかり なのに飲み口はすっきり、ってところが上手いんだよね。
麦ちゃん飲みたい気持ちが加速した！ いつ買えるの？ オンラインは7月18日17時 からで合ってる？
ホップ兄その通り。さらにWAREHOUSEは 7月22日から で、取引先の飲食店や酒販店でもオンタップや販売が案内されてるんだよ。見つけたら即チェック案件だね。
麦ちゃんもう決まり！ 梅と塩と酸味 のコンボ、夏にぴったりすぎるし、ホップ兄その説明つきで一緒に飲も！
ホップ兄もちろん。箕面ビールの 季節の一杯、これはグラスで香りを確かめながら飲みたいよね。想像しただけで喉が鳴るんだよ。
