吉祥寺BEER MARROWで反射炉ビヤ「Mango & Lime Sour」など8タップ更新
吉祥寺のビアパブBEER MARROWが、反射炉ビヤの「Mango & Lime Sour」を軸にした最新タップリストを案内しました。フルーツゴーゼや樽熟成サワーから、個性豊かなヘイジー系まで、幅広いスタイルを楽しめる構成です。
ホップ兄吉祥寺のBEER MARROWで、8タップが更新されたんだ。反射炉ビヤの「Mango & Lime Sour」を中心に、酸味派もホップ派も楽しめる布陣だよ。
麦ちゃんえっ！ マンゴーとライムって、ジュースみたいな名前！ でもちゃんとビールなんだよね？
ホップ兄もちろん。これは反射炉ビヤのフルーツゴーゼで、マンゴーの甘み、ライムの爽快な酸味、そしてほのかな塩味がまとまった一杯なんだよ。
麦ちゃんなにそれ！ ゴーゼって、塩を入れすぎて店長が海になったビールじゃないの？ ほのかな塩味ってどれくらい？
ホップ兄海にはならないから安心して。塩味は料理の隠し味みたいに、酸味と果実感をキュッと締める役目。つまり味わいの輪郭を作るんだよね。
麦ちゃんへぇ〜！ じゃあ酸っぱいビールを飲み比べたいなら、Far Yeast Brewingの樽熟成サワーも気になる！
ホップ兄いい着眼点！ 「Off Trail Gimme Those Fairy Wings」はミックスベリーとモレロチェリーを使ったバレルエイジド・サワー。樽で寝かせて、複雑な果実感を引き出しているんだよ。
麦ちゃん名前がもう妖精の呪文！ じゃあホップ好きには、RIO BREWINGの「SOCIAL GRAVITY」のDDH Hazy DIPAが本命？
ホップ兄その通り。DDHはホップを追加でたっぷり使う製法、Hazy DIPAは濃厚でにごりのあるIPAだよ。BLACK TIDE BREWINGの4.0%「Full Power」や、Totopiaの「Ripplephobia」、WCBの「Cloud 7」もヘイジー飲み比べにぴったり。
麦ちゃん濃いのを連打したら、私の舌がホップ畑で迷子になりそう！ 間にDD4D BREWINGの「ALTERING」、5.0%のゴールデンエールを挟めばいいんだね。
ホップ兄うん、穏やかな一杯でリセットできる。BEER MARROWは店内でレコードも流れて、持ち込みリクエストもできるから、音楽とクラフトビールの組み合わせが最高なんだよ。
麦ちゃんマンゴー＆ライムで乾杯して、レコードに浸って、次はヘイジー！ 吉祥寺へ行って今夜の一杯を探したくなっちゃった！
酸味とホップの個性を飲み比べ
東京都武蔵野市吉祥寺本町の河田ビル4階にあるビアパブ、BEER MARROWが最新のタップリストを公開しました。全8枠のうち1枠は「Sorry...coming soon...!」とされ、今回は7種類のビールが紹介されています。
注目は、反射炉ビヤの「Mango & Lime Sour」。マンゴーの甘みとライムの爽やかな酸味を組み合わせたフルーツゴーゼで、ほのかな塩味が味わいを引き締める一杯です。軽快で明るい酸味を楽しみたい人に向いた選択肢といえます。
酸味の方向性では、Far Yeast Brewingの「Off Trail Gimme Those Fairy Wings」も登場。ミックスベリーとモレロチェリーを使ったバレルエイジド・サワーエールで、果実感に加えて樽熟成由来の複雑さを楽しめます。
一方、ホップ系のラインアップも充実しています。RIO BREWINGの「SOCIAL GRAVITY」はDDH Hazy DIPA、BLACK TIDE BREWINGの「Full Power」は4.0%のHazy IPA。Totopia Brewingの「Ripplephobia」とWEST COAST BREWINGの「Cloud 7」も並び、柔らかな口当たりのヘイジー系をそれぞれの個性で飲み比べられます。
さらに、DD4D BREWINGの「ALTERING」は5.0%のGolden Ale。酸味やホップの強いビールの合間に挟みやすい、穏やかなスタイルです。
BEER MARROWでは店内でレコードを流しながらビールを楽しめ、好みのレコードを持ち込んでリクエストすることもできます。吉祥寺駅周辺で音楽とともに、その日の気分に合う一杯を選びたいときに覚えておきたいビアパブです。
※タップ内容や提供状況は変更される場合があります。
情報は不正確な場合があります。正確な情報は店舗の公式情報をご参照ください。
ホップ兄吉祥寺のBEER MARROWで、8タップが更新されたんだ。反射炉ビヤの「Mango & Lime Sour」を中心に、酸味派もホップ派も楽しめる布陣だよ。
麦ちゃんえっ！ マンゴーとライムって、ジュースみたいな名前！ でもちゃんとビールなんだよね？
ホップ兄もちろん。これは反射炉ビヤのフルーツゴーゼで、マンゴーの甘み、ライムの爽快な酸味、そしてほのかな塩味がまとまった一杯なんだよ。
麦ちゃんなにそれ！ ゴーゼって、塩を入れすぎて店長が海になったビールじゃないの？ ほのかな塩味ってどれくらい？
ホップ兄海にはならないから安心して。塩味は料理の隠し味みたいに、酸味と果実感をキュッと締める役目。つまり味わいの輪郭を作るんだよね。
麦ちゃんへぇ〜！ じゃあ酸っぱいビールを飲み比べたいなら、Far Yeast Brewingの樽熟成サワーも気になる！
ホップ兄いい着眼点！ 「Off Trail Gimme Those Fairy Wings」はミックスベリーとモレロチェリーを使ったバレルエイジド・サワー。樽で寝かせて、複雑な果実感を引き出しているんだよ。
麦ちゃん名前がもう妖精の呪文！ じゃあホップ好きには、RIO BREWINGの「SOCIAL GRAVITY」のDDH Hazy DIPAが本命？
ホップ兄その通り。DDHはホップを追加でたっぷり使う製法、Hazy DIPAは濃厚でにごりのあるIPAだよ。BLACK TIDE BREWINGの4.0%「Full Power」や、Totopiaの「Ripplephobia」、WCBの「Cloud 7」もヘイジー飲み比べにぴったり。
麦ちゃん濃いのを連打したら、私の舌がホップ畑で迷子になりそう！ 間にDD4D BREWINGの「ALTERING」、5.0%のゴールデンエールを挟めばいいんだね。
ホップ兄うん、穏やかな一杯でリセットできる。BEER MARROWは店内でレコードも流れて、持ち込みリクエストもできるから、音楽とクラフトビールの組み合わせが最高なんだよ。
麦ちゃんマンゴー＆ライムで乾杯して、レコードに浸って、次はヘイジー！ 吉祥寺へ行って今夜の一杯を探したくなっちゃった！
